レモンカップケーキ
【レモンケーキ】爽やかレモンケーキ🍋の作り方・レシピ How to make Yomogi bread
少し暖かくなってきました！
レモンを使って、爽やかなケーキはいかがでしょう？
ぜひお家で手作りしてみてくださいね⭐️
材料
卵 1つ
砂糖 40g
はちみつ 15g
塩 ひとつまみ
米油 65g
レモン果汁 20g
薄力粉 75g
アーモンドプードル 35g
ベーキングパウダー 4g
レモンの皮 １つ分
トッピング用
粉糖 36g
レモン果汁 6g
レモンの皮（お好みで）適量
作り方
１、卵、砂糖、はちみつ、塩をボウルに入れてしっかり混ぜます。
２、米油を数回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
３、レモンの皮をすりおろし、レモン果汁も絞っておきます。
４、２にレモンの皮とレモン汁を加えて混ぜます。
５、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーをふるい入れ、切るように混ぜます。
６、生地を絞り袋に入れます（絞り袋がなければスプーンで生地をカップに入れてください）
７、マフィン型に生地を均等に入れます。
８、200度に予熱したオーブンを180度に下げて23-24ぷん焼きます。
９、粗熱が取れたらケーキクーラーに移し、しっかり冷やします。
１０、粉糖とレモン汁をしっかりだまがなくなるまで混ぜます、
１１、絞り袋に入れるかスプーンで１０をかけます。ディップしてもOK
１２、お好みでレモンの皮を飾ります。
完成！
他にもレシピ動画を投稿しています！是非そちらもご覧ください☺️
【基本のカヌレ】
【米粉でコーヒーシフォンケーキ】
【ブルーベリーマフィン・バター不使用】
【キャラメルりんごのパウンドケーキ】
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Lemon Cake: How to make Yomogi bread
The weather is getting a little warmer!
How about a refreshing cake using lemon?
Please try making it at home by all means. ⭐️
Ingredients
1 egg
40 g sugar
15 g honey
a pinch of salt
65 g rice oil
20 g lemon juice
75 g flour
35 g almond pudding
4 g baking powder
Zest of 1 lemon
For topping
36 g powdered sugar
6 g lemon juice
Lemon zest (optional), to taste
How to make
1. Mix eggs, sugar, honey, and salt in a bowl.
2vAdd the rice oil several times, mixing well each time.
3vGrate the lemon peel and squeeze the lemon juice.
4vAdd the lemon zest and juice to the mixture.
5vSift in the flour, baking powder, and almond powder.
6. Put the batter into a squeeze bag. (If you do not have a squeeze bag, use a spoon to pour the batter into a cup.)
7. Pour the batter evenly into the muffin tin.
Preheat the oven to 200 degrees Celsius, lower the temperature to 180 degrees Celsius, and bake for 23-24 minutes.
8 Remove from heat and transfer to a cake cooler to cool thoroughly.
10. Mix the powdered sugar and lemon juice until the mixture is smooth,
11. Pour the mixture into a bag or spoon over the cake. You can also dip the cake into the mixture.
12. Garnish with lemon zest, if desired.
Finish!
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