大人の酒粕トリュフ。混ぜて冷やすだけの簡単レシピ。本みりんと酒粕で濃厚な発酵トリュフ、日本酒好きなお父さんにも是非。
直接飲める美味しい本みりんと、酒粕も余っていたのでトリュフに。日本酒好きのお父さんへのデザートにどうでしょうか。
チョコレートは使用していません。
本みりんは甘さが濃厚でも、アルコール度数14度なので、お酒の弱い方は、豆乳や牛乳や蜂蜜に変えても良いと思います。
私の本みりんのオススメは福来純の熟成本みりんですが、今回は三河の純米古式本みりんで作りました。これも美味しい本みりんです。
酒粕もココアも本味醂もレーズンも発酵食品。
体にも良いデザートです。
音楽: Solo Acoustic 5
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
7件のコメント
ありがとうございます😊
楽しく美味しく出来ました‼︎
わー！！
魅力的なレシピ！！
酒粕あるので、作ってみます！
チョコは、ないけど、大量にココアあるので！👋😆🎶✨
こんにちは〜！
こちらのレシピとっても美味しかったです🤤
きび砂糖をラカントに代用したのにもかかわらず想像を超える美味しさでした！
次回はきび砂糖で作ります！
もう手作りのトリュフならこれ以外作らないくらいにはハマりそうですw
はじめまして！😋
作ってみたいのですが、本みりんを豆乳に変えた場合でも結構お酒が強いですか？
お時間あれば回答お願いいたします。
ホントだ‼️
ココアを飲みながら酒粕を食べると
トリュフ味❗👀‼️
ココアに本みりんを入れて酒粕を食べると
なるほど‼️な味でした。
作ってみよう❗
0:22 材料
酒粕レシピを探していたらこの動画がヒット!ラミー大好きな私としてはワクワクしながら作りました。レーズンを予め味醂に浸しておいて混ぜたらあーら、ラミーが再現出来た?って言うくらい美味しい。毎年貰う酒粕の消費に苦労してたのに今年はあっという間に使い切りそうです。もうチョコは買わずにココアと酒粕買います。頑張って混ぜても粒つぶが残るけどそれもアクセントかな。
美味しいレシピありがとうございました😊