【簡単すぎてごめんなさい】焼き芋で作る！砂糖なし栗きんとんWith roasted sweet potato! Kuri-kinton without sugar

【簡単すぎてごめんなさい】焼き芋で作る！砂糖なし栗きんとんWith roasted sweet potato! Kuri-kinton without sugar

＃簡単栗きんとんレシピ　＃焼き芋で栗きんとん　＃砂糖なし栗きんとん

年の瀬です。お正月の準備に追われる主婦の皆さんお疲れ様です。

お正月のお料理って色々ありますよね。

私も以前、卵を使わない伊達巻や↓

夫の出身地新潟お雑煮↓

同じく新潟でお正月によく食べるのっぺ汁↓

などをご紹介してきました。

今回はそんなお正月料理にプラスしたい、簡単すぎるきんとんを紹介します。きんとんといっても、今の時期生の栗は手に入らないのでさつま芋で作ります。

以前紹介した焼き芋の作り方↓

で作った焼き芋を潰して、栗の渋皮煮を入れるだけという簡単すぎるレシピです。

家できんとんなんて作れない…市販の甘い栗きんとんが苦手…と思っている方必見です。

栗の渋皮煮は砂糖なしで甘酒で作るレシピをアップしています↓

材料
焼き芋　　1本
栗の渋皮煮　好きなだけ
アガベシロップ　適宜

作り方
⒈焼き芋の皮を剥いてつぶす。
⒉甘さが足りなかったらアガベシロップなど好みの甘味料を足す。
⒊栗の渋皮煮を加えて出来上がり。

It’s the New Year holidays. Thank you to all the housewives who are busy preparing for the New Year.

There are various New Year’s dishes.

I used to use Datemaki, which doesn’t use eggs, and ↓

Husband’s birthplace Niigata Zoni ↓

Noppe soup that is often eaten during the New Year in Niigata ↓

We have introduced such things.

This time, I would like to introduce a too easy Kuri-kinton that I would like to add to such New Year’s dishes. Even though it’s true, I can’t get raw chestnuts at this time of year, so I make them with sweet potatoes. How to make roasted sweet potatoes introduced earlier ↓

It’s a recipe that’s too easy, just crush the roasted sweet potatoes made in step 1 and add the boiled chestnuts in astringent skin.

This is a must-see for those who think that they can’t make kuri-kinton at home … they are not good at commercially available sweet kuri-kinton. .

Chestnut simmered in astringent skin has a recipe for making amazake without sugar ↓

Ingredience
1 roasted sweet potato
Boiled chestnuts as much as you like
Agave syrup as appropriate

How to make
⒈ Peel and crush the roasted sweet potato.
⒉ If the sweetness is not enough, add your favorite sweets such as agave syrup.
⒊ Add chestnut boiled in astringent skin and it’s done.

脱力系マクロビチャンネル

やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

ご質問やお料理のリクエストなどコメントをいただけたら超うれしいです。
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料理教室　マクロビライフ
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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ

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参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
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