お家の米でつくる、お米のもっちりシフォンケーキ| 卵,乳製品,小麦不使用 | グルテンフリー

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元パン職人、現在アレルギーっ子のママです(^_^)
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こんにちは!!

今日は、家のから作るシフォンケーキ！
お米ならではのもっちりした食感のシフォンケーキです♪
大豆粉を入れることで+軽さが出てます。
乾燥しやすいので、型からはずしたらラップでぴったり包んでおいて下さい！

シフォンケーキ型は14センチのものを使用しています。
それより小さめの型を使う場合は、入らなかった生地は紙コップやマフィン型等に入れて焼いてください♪
ぜひ作ってみてくださいね～

~~材料~~

シフォンケーキ型14センチ
生米 120g
大豆粉 25g
無調整豆乳 90g
砂糖 40g
レモン汁5g(あれば)
塩 2g

こめ油 45g
ベーキングパウダーアルミフリー 6g

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