最高においしいクリームできちゃいました！クリームちぎりパン・・・がしかし。

最高においしいクリームできちゃいました！クリームちぎりパン・・・がしかし。

最高においしいほうじ茶のカスタードクリームが出来てしまいました！嬉しい！
ですが、パンの出来があまり良くなかったのでまたリベンジしようと思います。

レシピは載せるほどではないかと思いますが、一応載せます。

＝＝＝＝＝＝材　　料＝＝＝＝＝＝＝

ほうじ茶カスタードクリーム
・牛乳　　　　２００ｍL
・卵(M)　 　　１個
・砂糖　　　　５０ｇ
・薄力粉　　 ２５ｇ
・ほうじ茶　　ティーパック３個
・ホワイトチョコ　板チョコ１枚分

２１ｃｍシフォンケーキ型

・強力粉　　　　　　　　３００ｇ
・牛乳　　　　　　　　　 ７５ｃｃ
・ぬるま湯　　　　　　　１２５ｇ
・砂糖　　　　　　　　　 ２０ｇ
・塩　　　　　　　　　　　４ｇ
・ドライイースト　　　　　３ｇ
・無塩バター　　　　　 ２２ｇ
・練乳　　　　　　　　　 ２５ｇ

型の大きさがいけなかったのか、水分量なのか、混ぜ方や混ぜる順番なのか、発酵なのか・・・再検討するところがたくさんあって楽しいです＾＾

何はともあれ、美味しいクリームが出来上がって嬉しい限り！
紅茶や抹茶、などほかの味もきっと美味しいはずなので試してみたいと思います。

１児のママ(育休中)です。
お菓子作りやパンを食べることが好きです。

お料理学校や製菓学校などには通ったことがなく、完全独学で楽しんでいます。
拙いところなども多々あるかともいますが温かい目で見ていただけると嬉しいです。