こね時間5分！生地が絶品♡簡単ピザ！【元パン屋が作る】
生地が絶品♡簡単ピザレシピ
【27㎝四方の鉄板1枚分】
◉丸く伸ばしても、長方形でも何でもOK❤️
☆使用しているドライイーストは、予備発酵不用のインスタントタイプです。
手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定し風味豊かなパンが焼けるので
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしてます❣️
【ピザ生地】材料
◉予備発酵
・40度ほどのぬるま湯…130g
・砂糖…1g
・インスタントドライイースト…3g
◉生地
・強力粉…150g
・薄力粉…60g
・砂糖…13g
・塩…3g
・オリーブオイル…8g
☆冷凍保存したい方へ
素焼きした状態で一度冷まし、ラップをぴったりして冷凍保存が便利です❣️
【冷凍期限は3週間】
◉食べたい時に室温で20分ほど置いて少し解凍。
オーブンを220℃で10分予熱スタート。
その間にソースをぬり、トッピング
その後オーブン220度で15分〜20分目安。
チーズが美味しそうな焼き色になるまで焼けば完成✨
#ピザ
#簡単パン
#bread
39件のコメント
このGWはうりぼーさんの動画で初めてのパン作りをして3作目のピザを今焼いてます🍕✨いつも素敵な動画をありがとうございます☺️🍀
うりぼーさんこんにちは❣️
今日は、母の日用と自宅用とでこちらのピザ2回焼きましたー🤩🌷
具は2回目はあるものに変えましたが相変わらず美味しかったですっ❤️
母がすごく喜んでくれました⭐️
1回目、耳にオリーブオイル塗り忘れたけど、2回目は塗って、やっぱり塗った方がパリッとしてる🥰
今日もありがとうございます❣️
こんばんは ピザパン作りました😊 生地の周りにウインナー＆チーズを置いて折り込む方法教えていただきありがとうございます😉 みみまで美味しいピザ🍕ですね!✌️ ほんとに美味しく出来ました😊💛
はじめまして！
うりぼーさんのパン大好きで何回も作ってるんですが、このピザ生地、素焼きしたら冷凍出来ると書いてあったのでやったんですが、、、ラップに包もうとしたら生地に切れ目が何個かはいってしまい見なかった事にして冷凍したんですが焼く時にやっぱちゃんと膨らまなかったり支障でますかね？😭💦
うりぼーさんはじめまして！
いつも参考にさせてもらってます。
昨日の夜にピザ作ってみました。
今までは手作りだと生地が生っぽくてベチャベチャしてましたが、このレシピはすごく美味しくできました！耳の部分にチーズやソーセージを入れるのは間違いなく美味しいし、さりげなくオリーブオイルを塗って焼いたのがより美味しかったです！！
うりぼーさん 毎日暑いですが いかがお過ごしでしょうか？(^-^;
今日 動画見ながら～ピザを作ってみました！⤴️
作る前までは 大変そうと思ってましたが、とても簡単に 美味しく出来上がりました😄⤴️
これも うりぼーさんの 分かりやすい レシピ動画のおかげです、いつもありがとうございます！(*´∀`)♪
いつも配信ありがとうございます💖質問よろしいですか？分量を２倍にして２枚焼きたい時は天板２枚同時に２段で焼けますか？その時の焼き時間を教えていただけますと助かりますます😊
ありがとうございました。
今まで、他動画など見てパンを作ったりしてました。初心者で、動作の意味を詳しく教えて頂き・・・
その動作の意味を知ることが出来ました。
ピザも、みんなが帰ってくるタイミングを取るのが難しく・・・💦
けど、素焼きをする事を教えて頂き、美味しい状態で食べる事が出来ました〜💮
ほんと、ありがとうございました
これからも、参考にさせて頂きますね〜
こんにちは^ ^
先日ピザを焼いて 家族に大好評でした。ただ、ウチのオーブ
ンは火力強めなのか、同じ温度、時間で焼くと焼けすぎてしまうみたいなんで、温度気をつけてみます！
質問お願いします。差し入れに持っていきたいと思っています。素焼きをして具材をのせて耳にオリーブオイルを塗った状態で持って行って、後でその家のオーブンで焼いてもらう流れは可能でしょうか？
持って行ってから、すぐにはオーブンに入らないと思うんです😓
美味しいのが出来ました😃🎶ありがとうございます🍀家族からは、お店のより美味しいと、好評でした！
チャレンジしてみました!生地が伸びやすく上手に四角に出来ました。美味しくて大喜びされて嬉しかったです。ありがとうございます！
今日は、ピザに挑戦してみました。ガリガリってなるほど、固く焼けてしまった部分がありました。こねるときに、こねる台がないので、プラスチックのまな板でこねようとするとべたべた手につくし、
まな板動くしで、こねがうまくいかなかったからかな？
そうおもって、今度はこねるためのシリコンシート発注しました😄
ピザの具は、トマトソースにモッツァレラチーズのせたのと、明太ポテトの半々でやってみました。ガリガリのとこ以外は、みみも柔らかく、味もおいしかったです。
次はクリームパンに挑戦するつもりです。またレシピ動画見させていただきます。🥰
いつも分かりやすく作らせて頂いております🥹💕
ご質問ですが、後は焼くだけの状態で冷凍したいと思うのですが冷凍は可能でしょうか？ご回答頂ける幸いです🙇♀️
今日、子供の習い事教室でハロウィンパーティーがあったので初めてこのピザを作って持たせました🍕
初めての手ゴネにも挑戦して初だったのでなかなかうまくいかずコネ時間めっちゃかかり味見もできず美味しく出来てるか不安だったんですが大好評でした〜😭
衝撃的な美味しさだったそうです⭐️
また習い事の先生にもまた作ってほしいとリクエストされました🌟
本当にうりぼーさんに感謝感謝です✨
明日は我が家用にもう一度作ってみようかな
はじめまして。
普段から家でパンを焼いています。
たまたまこちらの動画を拝見して、とても美味しそうでしかも特別な道具も必要ないので、早速焼いてみたところ、家族みんなから「美味しい！」と大好評でした。
いつもはHBを使ってパン生地を作ることが多いのですが、手捏ねでも楽で美味しい記事が作れてとても勉強になりました。
また、こちらのレシピはすべてグラム表記でしかもボール1つにどんどん材料を足していくレシピなので、洗い物も少なく手間も掛からないところが良いですね。
他にもたくさん気になるレシピがあるのでどんどん挑戦したいです。
素敵なレシピをありがとうございます。これからも楽しみにしております。
色んなところのパン作りの動画を拝見していましたが、うりぼーさんのところのが一番自分で作ってもふわふわになりました。レシピを公開してくださりありがとうございます。
4歳児にピザ成形の生地を渡したところ、小麦粘土よろしくこねくり回りましたが、ふんわりもちもちのパン（ピザの形にあらず）になって、あらためてうりぼーさんの生地づくりすごいなと思いました。これからも無理せずにがんばってください
初めて拝見しました！
ピザ生地は冷凍しても大丈夫ですか？？
発酵の時のボールってなんでも大丈夫ですかね…？
まさにこういう感じのピザパン作りたくて探してました！
でも家のオーブンが200℃までしか上げられないのですが、200℃でも焼成時間を足せば上手く出来ますでしょうか？
コメント失礼します🙇♀️
生地の発酵時間とかがあるので、前日に生地を発酵し、翌日の夜に具を乗せて焼きたい場合はどのように生地を保存したらいいでしょうか？
うりぼーさんこんばんは！
今3度目のピザ作りをしてました！毎回レシピ参考にさせて貰ってます！肉まんもベーキングパウダー無しで二時発酵したのでふわふわ😊ありがとうございました！
実は相談が。ピザ生地を広げる時に必ず真ん中が穴が空いて薄くなるんです😢端っこに分厚いのがいってしまうんですが、コツはありますか？
3回目なのにいまだに不器用で悲しくて😭
助けて頂けたら嬉しいです😆
うりぼーさん✨いつも楽しみに拝見しています😉👍🎶
耳にチーズやウィンナーが隠れている❗凄い⤴️⤴️
孫に食べさせてあげたい💕練習開始👊✨
素焼きなしはダメでしょうか？😂
いつも有難うございます😀
遅ばせながら、今夜ピザ🍕焼きました✌️カリカリに焼けて（家族好み）美味しかった〜😂🎉
この焼き方でいいんですね✌️
今、お腹パンパンです😅
食べたい時に動画を遡って見るのもいいですね😀
美味しいものを食べて幸せです。
ご馳走様でした🙏有難う御座いました👋😋
鉄板の大きさ（30×40）目いっぱいに作りたいのですが、材料を全て1.5倍にすれば良いでしょうか？
予備発酵のぬるま湯が195ｇでは、多すぎるでしょうか？
今日も作ってます^_^❤
ただ今ピザ作成中です。うりぼーさんのピザ生地で作るのは今回で４回目です💕
今日は、カレーモントレー風で作ってます。カレーはスーパーで4つセットで売ってるプロクオリティ的なレトルトです😂具材はタマネギだけのポテサラ、チーズ、オニオン、コーン、ベーコンです。
カレーをトマトソースにすればモントレーですね。
前回はビスマルクを作りました✨
ピザは勝確なので、絶対美味しいと思い👍
我が家はオーブンにピッタリの棚の中にオーブンが置いてあるので、上が空いていません😢その場合2次発酵はどうすれば良いでしょうか？
ご返信お待ちしています🙇🏻♀️
倍量でも作れますか？😊
この方のピザレシピが1番美味しい‼️
今夜はこれを作ってます^_^
先日3分版を焼いたので、5分版も焼いてみました！
ふっくらパン生地がとっても美味しかったです。
いつもは適当な分量で時短クリスピーピザをベイキングパウダーで焼いていたので
是非プロの時短レシピも教えて欲しいです！
週末は、急にあれ食べたーいっ！って食事前に急遽決まり、
家族4人でわーきゃー言いながら作ってます🤣
倍の量作りたい場合は単純に全ての、材料を倍の量にしたらよいですか？
オリーブオイルがないのですが、サラダ油でも代用出来ますか？😢
休日のお昼ご飯に作りました！
子供の苦手な野菜を除いて作ったので、今度は全部乗せで作りたいと思います😊
上手くパンを焼けなくて挫折したのは20年位前で、パンは店で買って食べるもの、と決めました、が、今回うりぼーさんのチャンネルを拝見して作ってみた所、美味しく出来て夢のようです、全部作りたいです
このピザ生地は、素焼きしてラップをかぶせておいても硬くなりませんか?
具材をトッピングして食べたい時間に焼いておく準備をしたいのですが？
生地をこねる場所（ワークトップ？）が普段よく拭いていても鉄の臭いがするのでパン作りする時の様にお皿の中でこねました。
生地もベタッとしていて何となく失敗感？今1次発酵待ちです。
こねる場所どうしたら良いんだろうと悩み中です。
子どもたちが夏休みに入り、毎日昼食作り…とは言え手抜きでカップ麺やらインスタントに助けられてますが。
部活終わりに焼き立て手作りピザをドーンと出すと「ヤバっうまっ」ペロリと食べてくれました❤
具材を変えながらリピ決定🎉