デザートにも食事にもなる二刀流【ダッチベイビー/ Dutch Baby Pancake】
ドイツ由来でアメリカのお菓子なのに、まるでクレープのような、シュークリームのような、さらにはホットケーキのような…
全ての要素を兼ね備えたとても美味しいお菓子です。
中に乗せる具をフルーツやアイスにすれば、美味しいデザートに！
ハムやチーズを乗せれば美味しい食事にもなる、とても万能なやつです！
なぜ「オランダの赤ちゃん」と呼ばれるのか。。。
名付け親は最初にこのお菓子を作ったレストラン経営者の娘がそう呼んだそうですが、実際なぜそう呼ぶのかは、ナゾです！
分量、詳しい作り方は http://artemiacucina.com/
をご覧ください。
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Ingredients (for one 18cm/7.08inc Skillet)
80g/ 0.17lb Flour
1/2 tsp Salt
3 Eggs
120cc/ 4.05oz Milk
2 tbsp Butter
1 tsp Vanilla extract
Topping
Mixed berries
Vanilla ice cream
Powdered Sugar
Mint
Honey
Maple syrup
Lemon etc…
#スキレット
#ダッチベイビー
#ベリーたっぷり