チョコクリームパン

チョコクリームパン

シンプルなチョコクリームパンです( ´∀｀ )

（配合）
強力粉　　１００％
砂糖　　　　１０％
塩　　　　　1.5％
イースト　　　1％
牛乳　　　　55％
たまご　　　10％
バター　　　10％
ココア　　　3％

※生地55gにチョコクリーム35g
※捏ね上げ28℃でフロア40分最終発酵30分
※塗り玉してアーモンドスライス
※190℃で12～3分焼成