れんこんのグラタン
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ】
『れんこんのグラタン』
子どももパクパク♪
【材料（2人）】
れんこん 1節
酢 少々
塩 少々
コショウ 少々
豚肉 75g
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 大さじ1/2
青ねぎ 2と1/2本
——– A ——–
マヨネーズ 大さじ4
みそ 小さじ1/2
【作り方】
1れんこんは皮をむき、２～３ｍｍ厚さの輪切りか半月切りにして、酢を入れた熱湯で２～３分ゆでます。
2豚肉は２ｃｍ幅に切り、塩、こしょうをふります。万能ねぎは３～４ｃｍ長さに切ります。
3フライパンに中火で油を熱して、れんこんをさっといため、塩、こしょうをふってとり出します。続いて肉をいためます。
4Ａを合わせ、れんこん、肉、万能ねぎを混ぜます。
5耐熱容器に（４）を入れ、２００度のオーブンで約１５分、表面に焼き色がつくまで焼きます。
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室