毎日食べても飽きない！ もっちり♡絹のような 湯種 食パン 作り方 How to make White bread

毎日食べても飽きない！ もっちり♡絹のような 湯種 食パン 作り方 How to make White bread

毎日食べても飽きない
もっちり！きめ細かい絹のような生地の
食パンです。
トーストすると耳はサクサクです
是非作ってみて下さいね！

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【材料】

1斤分19.5×9.5cm×9.5

湯種 (water roux)
強力粉 50g bread flour
お湯 60g hot water

パン生地
強力粉 200g bread flour
ドライイースト 3g dry yeast
砂糖 10g sugar
塩 4g salt
スキムミルク 12g skim milk powder
湯種 water roux
ぬるま湯 110〜120g water(about37℃)
コンデンスミルク 12g condensed milk
バター 20g butter

#料理#パン#食パン#手ごね