成形まで前日仕込み【オーブン不要】朝30分で焼きたて！じゃがいも効果でもっちもち食感＆次の日も柔らかさ続く！【フライパンdeじゃがバターパンの作り方】

成形まで前日仕込み【オーブン不要】朝30分で焼きたて！じゃがいも効果でもっちもち食感＆次の日も柔らかさ続く！【フライパンdeじゃがバターパンの作り方】

大好きなじゃがバターをパンにしちゃいました～🥔✨
じゃがいものでんぷんの保水効果で驚きももっちもち食感❕
そして次の日も柔らかさが続きます💗💗

白ごまの香ばしさと生地に滲みたバターがもちもちパンによく合いますよ～🎵👍

ぜひお試しを～😋🍞

＊＊＊＊＊＊＊

🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬

＊＊＊＊＊＊＊

💛使用したフライパン
バッラリーニ　フェラーラ　20㎝
セール品を2,755円で購入しました。

＊＊＊＊＊＊＊

💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】

＊＊＊＊＊＊＊

💛チャンネル登録と高評価ボタンをポチッと押していただけると励みになります😍 💖✨
https://bit.ly/3kdRnRF

＊＊＊＊＊＊＊

💛不定期ですが、20:00に新しい動画をアップしています。
ベル🔔のマークの設定をONにすると通知が行きますので、ONにしてお待ちいただけるとうれしいデス！

＊＊＊＊＊＊＊

【フライパンdeじゃがバターパン】

強力粉：130g（カメリヤを使用）
砂糖：10g（又は、お好みの砂糖）
塩：2g
イースト：１g（赤サフを使用）
ぬるま湯：30g（40℃位）
牛乳：65g （今回は冷たい牛乳を使いました）
マッシュしたじゃがいも：50g
マヨネーズ：10g（又は植物油か無塩バター）

バター：12g（2g×6個）有塩でも無塩でもどちらでもOK！
白ごま：小さじ２位

★フライパンで焼きます。
弱火～中火　片面7～10分位ずつ
動画では片面7分ずつ＋4分　合計18分焼きました。

🍞ポイントをまとめましたので参考にしてください♬

★じゃがいも＋牛乳の温度：冬は35℃、春と秋は30℃、夏は常温か冷たいもの
★今回はカメリヤを使いましたが、国産小麦粉の春よ恋を使用する場合は、予備発酵のぬるま湯を25gにして水分調整してください。
★使用するじゃがいもや粉の種類、その時の状況によって水分量は異なりますので調整してください。
★オーブンで焼いてもおいしいですよ～！
190℃に予熱して、180～190℃で13～15分目安で焼いてみてください。
（底を見てきれいな焼き色がついていればOKです）

＊＊＊＊＊＊＊

Freshly baked bread in 30 minutes after waking up in the morning!
【No-knead easy! Potato and Butter Bread】

＜Ingredients＞
130g Bread flour
10g sugar (or sugar of your choice)
2g salt
1g Instant dry yeast
30g lukewarm water (about 40°C)
65g milk
50g mashed potato
16g mayonnaise (or vegetable oil or unsalted butter)

12 g (2 g x 6 pieces) butter, either salted or unsalted
2 teaspoons white sesame seeds

Bake in a frying pan (20 cm in diameter)
Low to medium heat, about 7 to 10 minutes on each side.
The video shows 7 minutes each side, plus 4 minutes for a total of 18 minutes baking time.

*Temperature of potatoes + milk: 35°C in winter, 30°C in spring and fall, room temperature or cold in summer.
*The amount of moisture will vary depending on the type of potatoes and flour used and the conditions at the time, so please make adjustments.

#パン#じゃがいも#おいしいひきだしパン