超簡単!90分で作る!コーヒーロールパン♪インスタントコーヒーで簡単!コーヒーの香りがたまらない!コーヒーアイシングと相性抜群♪簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。

超簡単!90分で作る!コーヒーロールパン♪インスタントコーヒーで簡単!コーヒーの香りがたまらない!コーヒーアイシングと相性抜群♪簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。材料は身近なスーパーで揃います♪

【生地材料】
強力粉   200g
砂糖     20g
塩         4g
水      90g
インスタントドライイースト 6g
インスタントコーヒー 3g
溶き卵    40g
無塩バター  15g

【コーヒーシュガー材料】
砂糖     20g
インスタントコーヒー 3g

【アイシング材料】
水       4g
インスタントコーヒー 0.4g
粉糖     30g

・作り方
【目次】
00:15 材料・計量
01:06 生地作り(ヘラで混ぜる、5分間生地をもみこむ)
02:34 一次発酵(40℃で約15分~20分または室温で約20分~30分発酵)約1.5倍の大きさを目安
02:55 フィンガーテスト
03:04 成形
06:21 二次発酵(40℃で約10分~20分または室温で約20分~30分発酵)ひとまわり大きく発酵(約1.5倍)を目安
06:42 予熱(発酵後すぐに180℃で予熱)
06:51 焼成(180℃で約15分焼きます)
07:02 焼きあがり
07:12 仕上げ(コーヒーアイシングをたっぷりかける)

★オススメ材料・道具
・安定の強力粉♪日清カメリヤ
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・インスタントドライイースト赤サフ(こちらのチャンネルレシピ全てに対応)
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・こね台♪メモリが付いて使いやすい♪(こね台の下には100均の滑り止めを敷きましょう)
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・めん棒♪シンプルで使いやすい♪
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・カード(ドレッジ)パン作りには必須アイテム♪
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・オーブンレンジ♪予熱も早くパン作りにおすすめ♪
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・クープナイフ♪切れ味最高!
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★オススメ動画
90分で作るふわふわアップルリング(動画内で紹介)

90分で作るタイガーブレッド

1時間で作る激うまベーグル3種

1時間で作るベーコンエピ

100分で作るシュガーデニッシュ

90分で作るアップルシナモンロール

90分で作るふわふわさつまいもリング

90分で作るりんごのクリームパン

1時間でザクザクメロンパン

1時間で作るバゲット

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6件のコメント

  1. はじめまして😂
    早速作りました🎵
    美味しくできました。
    オープン180°15分しましたが
    焼き色がつかず💦
    そういう時はどうしたらいいですか?

  2. 初めてチャレンジしてみましたが、見た目め味も上出来でした、ちょい足しでチョコチップも中にチョイスしました。(自画自賛www)

  3. 初めまして、早速チャンネル登録させて頂きました。
    今まで長い時間をかけて作っていましたが、こんなに短時間で簡単に作れるなんて驚きました!
    これからコーヒーロールを作ります。
    他の動画も見ていろいろ作りたいと思います。
    ありがとうございます、そして宜しくお願い致します🙇‍♀️

  4. プチフランスに引き続きこちらも作らせていただきました!
    中のコーヒーシュガーをラカンカで作ったのですが問題なく作れました✨
    甘過ぎず美味しいレシピをありがとうございます😊

  5. 知ってるレシピだとどうしても時間がかかって億劫だったのでとても有難いです!コーヒーのいい匂いに包まれて作るパン、最高ですね🥰おいしくできました!👍✨

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