【ヴィーガン・乳製品アレルギー対応◎】しっとりとろとろなフォンダンショコラ【バレンタイン】
バレンタイン・キッスは国生さゆり派。
いつもご視聴ありがとうございます!
よしき’s NO アレルギー Everyone Table Cooking Channelのよしきです!
バレンタインですね。。
絶対に失敗したくないチョコレート菓子を作りたいみんな!
ヴィーガンにすればよろしい!!
失敗知らずでカロリー控えめ、甘いものが苦手な人で食べれる軽やかさ。
ヴィーガンにすればよろしい!!(2回目)
中はとろとろで外はしっとり、さっくり。
おかし作り初心者でもとっても簡単に作れちゃうフォンダンショコラが
出来上がりました〜〜!!是非是非お試しくださいね!!
大皿 彩子さんってこんな人!
https://www.mylohas.net/author/ohsara_s/
今回もありがとうございました〜!
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【材料】※6個分
A
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
無糖ココア 20g
てん菜糖 45g
B
チョコレート(乳製品が入ってないもの) 60g
中に入れる用チョコ1個につき 15g
太白ごま油 40g
豆乳 100g
【レシピ】
1
Aの粉類をすべて混ぜます。
振るうと良いですが、振るわなくても大丈夫です!
2
太白ごま油を湯煎しながらチョコレートを
溶かします。(だめ、絶対!沸騰!)
3
常温の豆乳も加えてよく混ぜます。
(だめ、絶対!冷えてる豆乳!)
4
AとBを混ぜ合わせます。
ゴムベラで練らないように混ぜます。
粉の塊がなくなればOK!
Jの字混ぜとは→
5
型に生地を入れ、チョコレートを15g入れます。
しっかりと下までチョコは沈め、
その上からチョコが被る程度の生地を乗せます。
6
170度のオーブンで15分加熱すれば、、
完成〜〜〜〜!!
7
召し上がれ!
さっくり・しっとり・とろとろ・うまうまなフォンダンショコラです!◎
コーヒーとも相性抜群!!!
ぜひ、お試しくださーい◎
3件のコメント
楽しく見させていただいてます!
質問なのですが、これは冷めてもそのままで美味しいですか?温め直した方がいいんでしょうか?
下を向きそうになった瞬間、一瞬、鈴木保奈美さん?かと思いました。
てん菜糖は、ラカントでも代用できますでしょうか?