cottaの食パン型で作る、山食パン！ふわふわな食パンの作り方！フレンチトースト2種を激うまに^ – ^How to make bread!

cottaの食パン型で作る、山食パン！ふわふわな食パンの作り方！フレンチトースト2種を激うまに^ – ^How to make bread!

こんにちは。
ボヌールメアです！

今回は、cottaさんで購入した、食パン型で、山食パンを作りました！

お店で買うような、美味しいパンになりました😆

ふわふわな食パン！！

それをあえて、フレンチトーストにする贅沢さ！！

美味しいものは、人生を豊かにする
と思っています(笑)

⭐️レシピ⭐️

強力粉　500g
三温糖　　　28g
インスタントドライイースト　6g
塩　　　　　10g
スキムミルク　　16g
水　　　　　360g

無塩バター　20g
ショートニング　20g

全卵　1個
水　　大さじ1

①油分以外の材料を入れて、ホームベーカリーで捏ねます
②油分も入れて、再度捏ねます
③発酵　30度　70分
④パンチ
⑤発酵　30度 30分
⑥フィンガーチェック
⑦分割　丸め　ベンチタイム　15分
⑧成形　バターを塗った型に入れます
⑨予熱ありのオーブンに210度 約25分焼きます！
⑩完成！！

good evening.
This is bonheur MaRe!

This time, I made mountain bread with the bread type that I bought from cotta!

It’s a delicious bread that you can buy at the store 😆

Fluffy bread! !!

The luxury of making it a French toast! !!

Delicious things enrich your life
I think !

⭐️ Recipe ⭐️

strong flour 500g
Sanon Tou 28g
Instant dry yeast 6g
Salt 10g
Skim milk 16g
Water 360g

Unsalted butter 20g
Shortening 20g

1 whole egg
1 tablespoon of water

① Add ingredients other than oil and knead in a home bakery.
② Add oil and knead again.
③ Fermentation 30 degrees 70 minutes
④ Punch
⑤ Fermentation 30 degrees 30 minutes
⑥ Finger check
⑦ Divided rounding bench time 15 minutes
⑧ Molding: Put in a buttered mold
⑨ Bake at 210 degrees for about 25 minutes in a preheated oven!
⑩ Completed! !!