お正月後に… お餅レシピ⬜️キャラメルおかき風＆もちもち明太子グラタン【レシピは説明欄に文で記載しています】週末うたこ#shots EP86🥝関連動画にも3レシピあります^^
1️⃣
▼もちもち明太子グラタン
材料
切り餅 4こ
明太子 50〜60g
ホワイトソース
チーズ
大葉
刻み海苔
お好みでブラックペッパー
ホワイトソースはお好きなもので大丈夫です！
(私はめっちゃシンプルにですが薄力粉10g
バター10g、牛乳200m、塩胡椒で作りました)
(鍋にバターを入れて溶かす→薄力粉をふるい入れる→よく炒める→牛乳を分け入れとろみがつくまで混ぜる)
完成したホワイトソースに明太子30gを入れ混ぜ、塩胡椒で味を整えます
切り餅は小さく切ります
耐熱皿に
ホワイトソース→ちいさく切ったお餅→ホワイトソースの順で入れ、
真ん中に塊のまま明太子を乗せてチーズは周りにパラパラとお好きなだけ入れます
約1000w15分焼きます(こげちゃうので様子を見てください)
できたら上に刻み海苔と大葉を散らして完成です！
ブラックペッパーもここで🧂
2️⃣
▼キャラメルおかき風
▼材料
おもち 2個
バター 10g
砂糖 60g
水 30ml
クッキングシートに小さく切ったお餅を並べ
600wで３分加熱、熱の通りを見て
位置を入れ替えたり裏返したりして
追加でさらに3分ほど加熱してください
お餅が膨らんでカリッとなれば大丈夫です🙆♀️
ムラがあったりするので膨らんだ子たちだけ先に出して残りだけ追加で２０、３０秒ずつくらいで加熱してください！
⚠️お餅は動画のサイズよりも半分くらい
小さい方がおすすめです！
↑私は大きくしたらどんな感じかな？と試しに作ってみたのですが、レンジの過熱時間も結構かかったので小さい方が作りやすいし食べやすかったです☺️
フライパンにバターと砂糖とお水を入れ熱しキャラメルを作り(混ぜずにフライパンを揺らす感じが良きです)動画のようにとろみが出て”めっちゃキャラメル！！！”みたいになったらお餅を入れて火を止め絡ませます
くっつかないように熱いうちにクッキングシートの上でひとつひとつバラバラにし、粗熱がとれれば完全です！カリカリ！
✩°̥࿐✩°̥࿐✩°̥࿐
ご視聴ありがとうございます
週末パチンコ女子の うた と申します
パチンコは週末のみのまだまだビギナー、
お料理は調理師免許保有者です^^
本編とは別にショート動画で
調理配信を始めました
至らぬ点が多々ありますが
成長していけますよう努めて参ります
よろしくお願いいたします
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▼うたTwitter
Tweets by syumatsup3uta
32件のコメント
年内最後のshortsです！一年間、本当にお世話になりました☺️お正月明け用にお餅レシピですദ്ദി^._.^)
皆様良いお年をお迎えくださいませ✩°̥࿐
今年もお疲れ様(^^)
来年も美味しい動画待ってるで😊
コメダ辺りで商品化して欲しいねぇ🤤
いつもながらお見事。来年も美味しい動画待ってます。良いお年を〜
来年がうたちゃんにとって良い年になります様に😉👍
毎日笑顔を忘れずにね、可愛いいうたちゃんの動画を見せてや😄🤗💖
おかきって作れるんですね
すごいな
ホント料理上手やね(^^)
応援してます。
よいお年を✨
今年もお疲れ様でした！！いつも楽しく見てます😂来年もよろしくお願いします！！
UTAさん お疲れ様です♪
献立ショートも一年、本当 ありがとうございました(^ ^)
この大連休なのに‥‥‥
インフルエンザにやられて、ようやく動けるようになりました。
うたさんおはようございます😊月曜日お疲れ様でした。
いよいよ2024年も今日で終わりですね。
今年もうたさんと一緒に料理にパチンコに話せて嬉しかったです😊
いつも楽しい配信に感謝します🎉
来年も配信楽しみにしてます😊よろしくお願いします❤
お疲れ様です💦
天才か😂
今後も美味しそうな👍
料理動画を宜しくネ
😏食べたら太りそうだなぁ〜ギャハハ😅w。
フクシマコオリです。
うたちゃん、今回は、きゃらめるおかき風と、もちもち明太子グラタン、洋風でカラフルで、とても美味しいそうですね😋😊
勿論自分は、食べた事がないので食べたくなりました😆
今年も、ステキなお料理と、ステキな動画有難う御座いました😃
来年も、宜しくお願いします🥺
良いお年をお迎え下さい😊
ごちそうさまです
関西方面は丸いお持ちのイメージでした
四角いお餅もあるんですね
キャラメル風はアイデア賞ですね
来年も本編動画共々応援しています
どうか良いお年をお迎えくださいませ
こんちゃ。ご馳走＼(@▽@)/
うたちゃーーん！
今年もおつかれさまー♪
キャラメルおかき美味そう✨
キャラメルポップコーン的な👍
どっちも美味そ過ぎてもち明太グラタンで年越し出来そうやな笑
では、良いお年を✨
来年もよろしくねー✨
キャラメルの分量、凄い絶妙で
ちょうど使い切るって素晴らしい！
色味もとっても綺麗だし、勿論美味しそう(イヤ、絶対美味しい)
こちらの動画久しぶりに見ました!🎉🎉🎉
これ…絶対旨いよね〜うたさんの手料理、食べた気持ちで拝見してます…良いお年を…🥰
相変わらず美味しそう🤤
正月、お餅余ったら作ってみます😍
前に話したか忘れましたが実は調理師免許を持ってまして😅以前フレンチの厨房で何年か働いてまして、でもひょんな事からホールのサービスをやらされたら接客の方が好きになりそちらの業種に進ました。今は料理は趣味で簡単な物を作る程度です🍴だからいつもうたサンの料理には驚かされます🤩好きじゃないと出来ないですよね😆
自分は常々どんな料理人でも余り物とか時短でサッと作る主婦には絶対敵わないと思います。うたサンも近い将来旦那さんの胃袋を掴む素晴らしい女性だと確信します🤩
長々とすいません🙇
これからも心温まるレシピを楽しみにしてます✌️
何を作ってもおしゃれだね😊
良いお年をお迎えください🙆
うたちゃんよいお年を😊💡
餅明太グラタンは美味しそう🎉
是非家でも作りたいと思いますが、うたちゃんの許可必要かな😊❤
今年も心温まる動画ありがとう😊
元旦1日休みで2日から仕事だけど😅来年も楽しく視聴させて頂きます✨うたさん良いお年を🎉
本編も時間できたら楽しみながら観させて頂くよ😊
今年もお疲れ様でした！
うたさんの料理動画は役に立つし癒やされますね😊
うたちゃん(◜ᴗ◝ )
移動で年内に見れず…
ゆきさんに会いに行ってきたよ˃ ᵕ ᵒಣ
もうあけちったから、あけましておめでとうございます⛄️
今年も動画、楽しみにしてます (✿˘˘✿)
ご馳走様でした•*¨*•.¸♬︎
うたシェフやほ！
和の食材なのにここまで洋風に変わるなんて、アレンジ力が凄すぎる✨
いつか食べられたらいいのにな😁
あと、今年もよろしく⤴️
こんばんはー！
うたさーん💕
お品書きの時点でお可愛い🤭🤭
どれも美味しそうです!!!!!!
自分はあまりお餅が好物ではなく…
この正月は毎年困るんですよね…💦
でもグラタン好きですし…動画見たら食べたいなって思えました☺️
やっぱりうたさんの料理は苦手な物も美味しそうに思えたり食べたいって思わせてくれますね🤭
いつもありがとうございます😊😊
うたsan配信お疲れsan
＆明けましておめでとsan🌅
さっそく餅を小さく切って試してみたけどおかきのようにはならずサイコロサイズの焼き餅が出来上がりました(笑)p.s.今年もうたsanにとって良い１年になりますように😃
今週も御料理動画ありがとうございます🥝
お餅アレンジ
グラタンになるのは
驚きました😱
焼いたり、煮たりしないと
固いんじゃないかと
思いもつかない発想です…
やっぱり
うた姫は
御料理屋さん出すべきです❤
もしくは
御料理本📖
１年間
和洋折衷、デザート
どれも美味しそうな御料理ばかりで
いくつか作ってみて
美味しかったです❤
お腹を満たしてくれて
ありがとうございます🙇
仕事しながらの
稼働＆編集＆御料理作り＆編集＆
一人一人へのコメント返し
うた姫の自分の時間が
あるのか健康は大丈夫なのか
心配してしまいます😢
うた姫の時間も大切にしてくださいね🤗
１年間ありがとうございます❤
あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくだよ😊
チャージにも時短100回付ければ良いのに😢
正月おせちに飽きたとき、
こんな料理が出てきたら嬉しいよね😊
いつも思いますが、こんな娘がいたら最高ですね😊
良いお嫁さんになれますね🎉
小腹空いてきた＾＾