うまさテッパン！ 鶏と アボカドの 味噌 漬け 串 のレシピ 作り方
鶏と アボカドの 味噌 漬け 串 のレシピと作り方を動画でご紹介します。カットした鶏肉とアボカドを串に刺して味噌漬けにして焼くだけ！加熱してトロッととろけたアボカドがたまりません。ごはんのお供としてはもちろん、おつまみにもぴったりです♪
■材料（2人分/25分)
・鶏もも肉：300g
・アボカド：1個
☆みそ：大さじ3杯
☆にんにくすりおろし：1片
☆酒：大さじ1杯
☆みりん：大さじ2杯
■下ごしらえ
鶏もも肉は余分な皮と脂身を取り除き、ひと口大にカットします。
■作り方
①アボカドは半分にカットして種を取り、皮をむいてひと口大に切ります。
②竹串に鶏もも肉とアボカドを交互に刺します。
③ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、②の両面にスプーンで塗ります。ラップをかけ、10分漬け込みます。
④天板にアルミホイルを敷いて③の串を並べ、トースターで両面5分ずつ焼いたら完成です。※トースターによって火力が異なるので、様子を見ながら焼いてください。
■コツ・ポイント
アボカドは柔らかく熟したものを使うと、トロッとした食感が楽しめます。時間に余裕があるときは漬け込み時間を長くすると、よく味が染みておいしくなります。トースターの天板はあらかじめアルミホイルで覆っておくと、鶏肉の脂や味噌だれで汚れず、片付けが楽チンですよ♪
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