春なのでパティシエが桜フィナンシェを作ります。
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★楽しくお菓子作りを教えています★
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【材料】約8個分
砂糖 60g
さくら餡 10g
卵白 65g
アーモンドパウダー 25g
薄力粉 25g
無塩発酵バター 60g
さくらの塩漬け 適量
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【作業時間】10分～30分
【完成までの時間】～1時間
【難易度】★★☆☆☆
※上記の時間は目安になります。
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【今回の飲み物】紅茶 → マリアージュフレール ウェディング ———————————————————————————————————————-
◆材料・道具は富沢商店・cottaなどで手に入ります◆
富沢商店 ⇒ https://tomiz.com/
cotta ⇒ https://www.cotta.jp/
【動画内で使用してるオーブン】 ⇒ https://www.amazon.co.jp/gp/product/B07M896GQ2/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o03_s00?ie=UTF8&psc=1
無塩発酵バター ⇒ https://tomiz.com/item/00213201
桜あん ⇒ https://tomiz.com/item/00490900
桜の花びらの塩漬け ⇒ https://tomiz.com/item/00563901
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