【簡単デザート】黒豆を煮た後の煮汁捨てないで！体に優しい黒豆プリン/ Utilize Black Bean Broth for a Healthy Dessert #blackbeanpudding
#healthydessert
(English Recipe Scroll Down↓↓)
黒豆汁には血圧を下げる働きや糖尿病・便秘症・白髪・抜け毛・声帯病変にも効果があるとされています。
また豆乳は女性ホルモンの働きをサポートしたり、便秘の改善、肥満や動脈硬化の予防が’あるとされています。
黒豆と豆乳を使って「体にいいプリン」を作りました。
材料
黒豆の煮汁300 ml
豆乳 300ml
粉ゼラチン10g
水大さじ3
砂糖大さじ１
バニラエッセンス小さじ1
トッピング：
メープルシロップまたはハチミツ
ホイップクリーム 適量
作り方
1. 耐熱ボウルに 粉ゼラチン10g、水大さじ3を入れふやかしておく。
2. 鍋に 黒豆の煮汁300ml、豆乳300mlを入れ沸騰しないように温める
3. 砂糖、バニラエッセンスを加える。
4. ふやかしておいたゼラチンを黒豆豆乳液に加えて混ぜ合わせる。
5. カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
6. メープルシロップまたはハチミツとホイップクリームをトッピングしてお召し上がり下さい。
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Black bean broth is believed to have effects in lowering blood pressure, as well as being effective for diabetes, constipation, graying hair, hair loss, and vocal cord lesions.
Furthermore, soy milk is said to support the function of female hormones, improve constipation, and prevent obesity and arteriosclerosis.
I made a “healthy pudding” using black beans and soy milk.
Ingredients:
300 ml of black bean broth
300 ml of soy milk
10g powdered gelatin
3 tablespoons of water
1 tablespoon of sugar
1 teaspoon of vanilla essence
Toppings:
Maple syrup or honey
Whipped cream (as needed)
Instructions:
1. Place 10g of powdered gelatin and 3 tablespoons of water in a heatproof bowl, and let it soften.
2. In a saucepan, warm 300ml of black bean broth and 300ml of soy milk, being careful not to let it boil.
3. Add sugar and vanilla essence.
4. Add the softened gelatin to the black soybean and soy milk mixture, and mix well.
5. Pour into cups and let it set in the refrigerator.
6. Top with maple syrup or honey and whipped cream before serving.
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～38 HoneyのRumiです～
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脱サラをして、みつばちを飼育し始めました。
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