思いつく限りの旬の味覚をギュッと閉じ込めた『きのこ餃子』

初心者でも簡単レシピ✨ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋‍♀️1品でもお役に立てるとうれしいです♫月~金 19:00 更新!!

🍳おすすめ献立🍽

▼【パパッと10分】彩りもバッチリ！作り置きもできる『ちくわの炒めもの』

▼だいこんの味噌汁

⏰調理時間：15分

📝食材/2人分
だいこん・・・3cm(80g)
長ねぎ・・・・1/3本(35g)
わかめ・・・・1g

🥣調味料/2人分
水・・・・・・400ml
顆粒だし・・・小さじ1
みそ・・・・・大さじ2

🍳作り方
①だいこん・長ねぎを切る。
②熱湯にだいこん・わかめを投入。
③フタして弱火 5分火をとおす。

④長ねぎを後入れ。
⑤顆粒だしを混ぜる。
⑥火をを止めてみそをといたら完成。

🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●きのこ餃子

⏰調理時間：25分

📝食材/2人分
絹豆腐・・・・1/2丁(200g)
えのき・・・・1/4袋(90g)
しめじ・・・・1/4パック(75g)
まいたけ・・・1パック(70g)
しいたけ・・・3こ(50g)
豚ミンチ・・・300g
餃子の皮・・・30枚

🥣調味料/2人分
塩こしょう・・・3ふり
しょうが・・・・小さじ1
にんにく・・・・小さじ1
しょうゆ・・・・小さじ1
オイスター・・・小さじ2
鶏がら・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・小さじ1
お湯・・・・・・50ml×2

🍳作り方
①絹豆腐を水抜きする。
②きのこを細かく刻む。
③豚ミンチ・絹豆腐と合流。
④調味料を入れて混ぜ込む。

⑤片栗粉をひいて餃子を包む。
⑥余ったタネ(1/4)はチルドで保存。
⑦焼目をつけてお湯を入れ弱火5分。
⑧中火で2分焼いて盛り付けて完成。

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