【卵乳製品ゼラチン不使用】黒豆の煮汁プリンの作り方 How to make pudding with boiled water of Sweetly boiled Black beans

こんにちは🍮
今回は黒豆の煮汁で作るプリンの作り方をご紹介。
おかわりしたくなるようなやさしい味に仕上がりました♪
冷蔵庫に煮汁がまだ眠っていたらぜひ作ってみてくださいね😊

【Ingredients】
250g kuromame water
250g plant based milk
10g potato strach
2 tsp agar

【材料】
黒豆の煮汁　250ｇ
植物性ミルク　250ｇ
☆片栗粉　10ｇ
☆寒天　小さじ2

①鍋に☆を入れ、煮汁を少し加え滑らかになるまで混ぜる。

②残りの煮汁を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

③植物性ミルクを加え混ぜる。

④沸騰したら弱火にして5分混ぜながら煮る。

⑤容器に注ぎ、冷めたら冷蔵庫で3時間冷やす。
（濾し器を通して注ぐと泡が入りません。）

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