【フライパンで15分!】ふんわりバター香る♪シンプルおいしい米粉のケーキ
*フライパンで米粉のケーキ*(20㎝フライパン)
米粉70g
片栗粉20g
卵1個
豆乳または牛乳(今回は豆乳)50〜70cc
お好きな砂糖(今回はすだき糖)35g
塩少々(なくてもok)
バター30g
ベーキングパウダー4g
🌈色々アレンジも!よかったらお試しください🌟
①チョコレート🍫
糖類を20gに変更、お好きな板チョコを生地に1枚分適当な大きさに割入れてください!
生地を流した後チョコが重なっていたらバラしてください
②抹茶🍵(オススメ👑)
生地に抹茶5g濾しながら入れてください
抹茶を入れた分生地がかたくなる事があるので様子を見ながら水分を足してください!(動画内では70ccくらい入れました)
抹茶は焼くと茶色くなりがちなので早めに返した方がいいかもしれません!お好みで✨
③くるみとシナモン🐿️
生地にシナモン3g、刻んだくるみ30g、ラム酒5cc入れます
シナモンが入る分若干生地がかたくなる事があるので様子を見ながら水分を足してください!(動画内では60ccくらい入れました)
④バニラアイスや生クリームを添えて…!✨🍨
以下注意点です!⬇️
💡生地がリボン状にスルスル落ちるくらいが目安です。もし生地がかたいようでしたら少しずつ水分を足してください!
💡だいたい7.8分くらいで焼き色は付いてきますが表面がまだ固まってないため返しづらいです!私はそのまま返してしまいますが気になる場合は10分を目安に表面が乾いてきてから返してください
💡米粉はこちらで使用している幸田商店の「米の粉」または製菓用米粉を使用する事を推奨します!他の米粉でやると固くなってしまう事があります
【全量】
776カロリー
たんぱく質13.3g
脂質32.2g
糖質110g
※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪
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🐈🌟今日のたのしいポイント🌟
つるんとフォルム!
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