【力作】ホットクック『食パンdeキッシュ』　～失敗から成功までの軌跡。簡単、美味しいキッシュができるまで～

【力作】ホットクック『食パンdeキッシュ』　～失敗から成功までの軌跡。簡単、美味しいキッシュができるまで～

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当動画のレシピは2021年ver.です。調味料の分量を調整した改良ver.が最新の動画になりますので、以下をご覧いただくことをおすすめします。

▼最新のキッシュレシピ動画はこちら
【改良ver.】大好評！ホットクック『食パンdeキッシュ』の作り方

▼ブログからもレシピをご覧いただけます
https://tarosuke.jp/hotcook-pan-de-quiche/
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今回は渾身の力作！ヘルシオホットクックで『食パンdeキッシュ』のご紹介です♪
試行錯誤を繰り返して、ようやく満足行くものができあがりました。キッシュということで最初はパイシートを使ってトライしていましたがどうにもうまくいかず…。そこでパイ生地の代わりに食パンを使ってみたところ、見事！美味しくできあがりました！

・パン耳がはみ出した「試作編」
・いい感じに完成した「成功編」
・パンを無加工でズボラにぶち込んだだけの「無加工編」（クロックムッシュ風）

上記3つの失敗〜成功までの道のり＋αを超大作の動画にしました。(失敗パターンも参考になると思い)
以下の目次も参考にご覧いただければ嬉しいです！

ーーー目次ーーー
0:00 はじめに
0:24 (プロローグ)パイシートで失敗！
1:24 【1-1】試作編：下ごしらえ
2:58 【1-2】試作編：加熱
4:15 【1-3】試作編：焼き上がり＆レビュー
5:21 【2-1】成功編：下ごしらえ～加熱
7:12 【2-2】成功編：焼き上がり＆レビュー
7:39 【3-1】パン無加工編：下ごしらえ
8:58 【3-2】パン無加工編：加熱
9:43 【3-3】パン無加工編：焼き上がり＆レビュー
10:23 おわりに
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ホットクックレシピ「食パンdeキッシュ」
＜材料(1ホール分)＞★成功ver★
・食パン(8枚切) 2枚
・卵　　　　　　　　3個
・生クリーム　　　　100ml
・顆粒コンソメ　　　小さじ1/4〜※
・冷凍ほうれん草　　50g
・ベーコン　　　　　80g
・とろけるチーズ　　50g

※動画内ではコンソメは小さじ1入れていますが、けっこう濃い味になります。
私は最近「小さじ1/4」まで減らして作っています。お好みでご調整ください。

※クロックムッシュ風verは上記の材料に
プラス、とろけるチーズ70g使いました。

＜作り方＞★成功ver★
1.耳を切った食パンをしっかり薄く伸ばし、斜めにカット(動画参照)
2.ほうれん草とベーコンをレンジで1分弱加熱しておく
3.ボールで卵を溶き、生クリームとコンソメを入れて混ぜる
4.3に2ととろチーを加え、しっかり混ぜ合わせる
5.内鍋に油を塗り食パンを敷く(配置は動画参照)
6.5に4のキッシュ液を流し入れる
7.手動→ケーキを焼く→50分でセット

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ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。

【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～

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