【ヘルシー】豆乳とお豆腐で本格ティラミス！【お豆腐感ゼロ】
静岡にあります中央調理製菓専門学校静岡校です。
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今回はとってもヘルシー！お豆腐ティラミス！
お豆腐＆豆乳クリームを使っているのに普通のティラミスみたい！
材料はこちら！
【お豆腐クリーム】
お豆腐 …100g
クリームチーズ …100g
豆乳 …70g
はちみつ …40g
卵黄 …20g
豆乳ホイップ
(OR生クリーム)
…100g
ゼラチン …1g
【米粉のビスキュイ】
卵 …1個
米粉 …35g
ラニュー糖 …36g
粉糖 …少々
【お茶シロップ】
お茶 …6g
お湯 …70g
はちみつ …12g
【コーヒーシロップ】
インスタントコーヒー …6g
お湯 …86g
はちみつ …8g
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使用した音素材：OtoLogic(https://otologic.jp)様 音楽：BGMer(http://bgmer.net)様