【シガタンかんたんレシピ！】黒豆プリン
◇滋賀短期大学生活学科より簡単おいしいレシピをご紹介◇
今回は食健康コース監修の黒豆プリンです。
作ってくれたのは生活学科調理学研究室の皆さん。
お正月で余りがちな黒豆を使った簡単絶品レシピです！栄養たっぷり♪
黒豆が苦手な方や小さいお子様でも食べやすく、美味しく召し上がっていただけると思います☆
ぜひ作ってみてください！
【所要時間】10分（+冷やし固める時間：30分以上）
【材料】2人分
＊黒豆煮 60g
＊牛乳 60ml
＊生クリーム 60ml
＊砂糖 大さじ1
＊ゼラチン 小さじ1/2
＊水 大さじ1
＊飾り用黒豆煮 少々（今回は4粒）
【作り方】
① 大き目の耐熱容器にゼラチンを分量の水に入れふやかす。
※水の中にゼラチンを振り入れる。
②黒豆（飾り用は除く）、牛乳、砂糖をミキサーにかける。
③生クリームを加えてさらにミキサーにかける。
※生クリームはミキサーにかけすぎると分離するため注意！
④①にラップをしてレンジ（弱で10～15秒）かけて溶かし、③を加え混ぜる。
⑤器に流し入れ、氷水や冷蔵庫で冷やす。（お好みの固さで調節してみてください♪）
⑥固まったら黒豆を飾る。
次回も食健康コースのレシピをご紹介します。
おたのしみに！！