White Chocolate Truffle/材料４つ！ホワイトチョコトリュフ/バレンタインラッピング/Only 4 ingredients! Earl Grey flavor/紅茶風味の生チョコ

White Chocolate Truffle/材料４つ！ホワイトチョコトリュフ/バレンタインラッピング/Only 4 ingredients! Earl Grey flavor/紅茶風味の生チョコ

こんにちはコレモです。

いつも夜中にお腹が空く。
ミッドナイトのおやつタイムです。

今日は紅茶が香るホワイトチョコレートの生チョコトリュフを作りました。
たった４つの材料でチョコレート屋さんの売り物のような、濃厚だけど口溶けがよく、紅茶の香りも強いトリュフが作れます。
バレンタインやホワイトデー用に２種類のラッピング方法もご紹介しています。

レシピ＆作り方は下をご覧ください。↓

お菓子の材料・道具はこちら↓で購入しています。

パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=35QA11+AUKDMA+3VF6+5YZ77

インスタグラムやっています。
https://www.instagram.com/midnight_sweets_coremo/?hl=ja

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Hi there!
It’s coremo!

I’m get hungry late at night as always.
Baking or cooking something sweets around midnight in my kitchen surrounded by nature in Countryside of Japan.

I made Earl Grey tea flavor White Chocolate Truffles(Japanese style) with ONLY four ingredients!
and you can see how to wrap it as a gift (two ways)

It’s very rich but would be melt in your mouth and very delicious!!

Please enjoy it 😉

Check the recipe down below!

Hope it will make you smile and happy!

Big love for your subscribe and like!

instagram: https://www.instagram.com/midnight_sweets_coremo/?hl=ja

●6.5×3 inch square pan

130g White Chocolate
110g Heavy Cream(35%)
6.5g Earl Grey tea leaves

Powder sugar

●16.5cm×7cm　四角型
（今回はパウンド型を使いましたが、お手持ちの型をお使いいただけます)

ホワイトチョコレート　　130g
生クリーム(35%) 110g
紅茶葉(アールグレイ) 6.5g

仕上げ用　粉糖(出来れば溶けないもの)

●作り方
１、ホワイトチョコレートを刻みボウルに入れます。
２、55度くらいのお湯に１のボールをつけて、湯煎でチョコレートを溶かします。
３、生クリームを鍋に入れ、沸いたら火を止めて紅茶の葉っぱを入れ混ぜてフタをして5分ほど蒸らします。
４、5分後３の鍋をよく混ぜ、粉ふるいや茶こしでこしながら２に加えて混ぜます。
５、混ざったら、オーブンシートを敷いた型に流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
６、完全に固まったらお好みの大きさに切り（今回は１２個に切り分けました）
粉糖をまぶして完成です。

#whitechocolate #valentinesday #midnightsweets