りんごとヨーグルトのパウンドケーキ/ホットケーキミックスでお手軽レシピ

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材料 18㎝パウンドケーキ型 1台分

りんご(小さめ) 3/4個
卵 1個
砂糖 大さじ2
無糖ヨーグルト 50g
溶かしマーガリン 30g
ホットケーキミックス 100g
シナモンパウダー 大さじ1
粉糖 適量

作り方

①りんごは皮を剥いてタネと芯をとり、1㎝位の角切りに
 する。
②ボウルに卵、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。
 ヨーグルト、溶かしマーガリンを加えてよく混ぜる。
 ホットケーキミックスを加えて粉っぽさが無くなるまで
 混ぜる。①を加えてさっくりと混ぜる。お好みでシナモン
 パウダーを入れてさっくり混ぜる。生地の出来上がり。
③クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。
 表面を整えてトントンする。180度に予熱したオーブン
で30分焼く。竹串チェック。1度落として焼き縮みを
 防ぐ。型から出してあら熱をとる。
④あら熱がとれたら粉糖をかけてカットして出来上がり。

1件のコメント

  1. きみちゃん❤❤きみちゃん❤❤き〜みちゃん❤❤今日は見るのが遅くなった😅これは今度作ってみるね。この頃はイチゴのデコレーションケーキばかり作っています。でもナッペが難しい😊

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