薬味たっぷり！【魯肉飯(ルーローハン)】
駅のショッピングセンター「シャポー」「ビーンズ」のお客さまに、ご家庭で手軽にできる料理レシピなど、くらしに役立ついろいろな情報をご紹介するチャンネルです。
今回は料理家・榎本 美沙さんの＜薬味たっぷり 魯肉飯(ルーローハン)＞レシピをご紹介。材料はこちら↓↓
■材料
ごはん:2膳分
豚肩ロース肉(バラ肉でも可/ブロック):300g
にんにく(みじん切り):1片分
サラダ油:小さじ2
きび砂糖:大さじ1と1/2
(A)紹興酒(酒でも可):大さじ2
(A)しょうゆ:大さじ1と1/2
(A)オイスターソース:小さじ2
(A)五香粉:小さじ1/2
薬味(万能ねぎ、みょうが、大葉、いりごま):各適量