バレンタインの生チョコ【板チョコとコーヒービートで作れます】How to Make Coffee beans Nama Chocolate

バレンタインの生チョコ【板チョコとコーヒービートで作れます】How to Make Coffee beans Nama Chocolate

バレンタインでも一番人気の生チョコレートを大人の味にしてみました。
今回も簡単でブラックチョコレート・生クリーム・コーティングチョコの3つの材料で簡単に作れます。

I tried to make the popular Nama chocolate as a gift an adult taste.
It is easy to make by simply mixing the 3 ingredients of Black chocolate, heavy cream and Coated chocolate

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#バレンタインチョコ#生チョコ

【ingredients】5.91in× 5.91in Bottoming type
300g　Black chocolate
150ml heavy cream （40%）
100g Coated chocolate (bitter)
15g Vegetable oil
35 Coffee bean chocolate

【材料】15㎝×15㎝底取れ式
ブラックチョコレート　　　　　300g
生クリーム（40%）　　　　　　150ml
コーティングチョコ　　　　　　100g
サラダ油　　　　　　　　　　　15g
コーヒービート　　　　　　　　35個

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【作り方】

①チョコレートを細かく割って電子レンジ600wで約1分温めて、沸騰直前まで温めた生クリームを加えてよく溶かします。

②型に流して、しっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やします。(5-6時間又は一晩)
型から出して2㎝×3㎝に切ります。

③コーティングチョコ(ビター)を50℃のお湯で湯せんにかけて溶けたら植物油を加えて良く混ぜてコップに入れます。

④切ったチョコに竹串をさしてチョコレートに漬けて、上にコーヒービートを乗せてよく冷やします。

※チョコレートを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いて温めてから切ってください。
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