鯖の水煮缶で作ると白菜の煮物
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【レシピ動画】
鯖の水煮缶で作ると白菜の煮物
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鮭の下処理なしで時間のかかる煮物を時短に。
水分を少なくして、蒸し煮にしているので、鮭と白菜の旨味を味わえるレシピです。
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実際に作ってみたよーって人、是非ともコメント下さい( ＾∀＾)9
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■材料（2人分）
鯖の水煮缶 1缶
白菜 1/4株
にんじん 1/2本
水 1/3カップ
酒 大さじ2
めんつゆ 大さじ2〜3
みりん 大さじ1
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■手順
1 白菜は葉と芯に分け、葉は大き目に切り、芯は4～5㎝長さの短冊切りにする。
2 人参は、4㎝長さの短冊切りにする。
3 鍋に白菜の芯を敷き、白菜の葉を並べにんじんを置く。鮭を煮汁ごと上にのせる。
4 3に水と酒、麺つゆ、みりんを入れ、蓋をして中火にかけ、蒸気が出れば、弱火で4~5分煮る。
5 白菜がしんなりすれば出来上がり！よく混ぜて盛り付けます。
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