フワサクなチョコレートマフィンの作り方 How to make a fluffy chocolate muffin
動画ご視聴ありがとうございます！
目次
0:00 intro
0:13 クランブルの作り方
1:14 チョコレートマフィンの作り方
3:56 マフィンの流し方
6:06 マフィンの焼き方
6:18 焼き上がり&試食
料理のレシピ
チョコレートマフィン直径7.5㎝×6個分
・ココアクランブル
薄力粉 30g
アーモンドプードル 15g
ココア 小さじ2
てんさい糖 15g
植物油 大さじ1.5
・チョコレートマフィン
薄力粉 160g
ココア 70g
アーモンドプードル 60g
てんさい糖 65g
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 ひとつまみ
木綿豆腐(水切り） 150g
植物油 大さじ5
メープルシロップ 大さじ3
牛乳 150g
チョコレート 100g
チョコチップ 30g
料理のポイント
※クランブルを先に作って冷蔵庫で冷やし固めておく
※クランブルはすべて入れて混ぜる
※細かいポイントは字幕に残します
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