バットで作れる夏の爽やかスイーツ♪パイナップルケーキ｜How to make Pineapple cake

バットで作れる夏の爽やかスイーツ♪パイナップルケーキ｜How to make Pineapple cake

今回はあっという間にできるパイナップルケーキです。

輪切りのパイナップルはキッチンペーパーなどで水気を切ってから乗せると、焼き上がりもきれいですよ♪色々な大きさにカットしてお好みのパイナップルケーキを作ってみてくださいね。

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【材料】(24×19×3.5㎝のバット型1台分)
・卵…2個
・砂糖…80g
・サラダ油…40ml
・牛乳…40ml
・小麦粉(振るっておく)…140g
・ベーキングパウダー…2g
・シナモンパウダー…小さじ1
・ココナッツファイン…15g
・パイナップル…輪切り4枚(約200g)

≪トッピング≫
・ココナッツロング…de適量

【下準備】
・オーブンを180℃に予熱する。
・バットにクッキングシートを敷いておく。

【作り方】
1.輪切りのパイナップルを数枚をさらに半分にカットする。
2.卵・砂糖・サラダ油・牛乳を順に混ぜ合わせる。
3.2に小麦粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダー・ココナッツファインを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.バットに3を流し入れ、パイナップルを並べる。
5.180℃のオーブンで約40分焼く。(トッピングはお好みで)

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きれいになる華やかな家庭料理も簡単4step！
”きれいとおいしいはつくれる” 4step kitchen
　池　ももこ（Momoko Ike）
【blog】http://ameblo.jp/momokoike0302
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