✨レシピあり✨糖質70%OFFの低糖質パンが美味しすぎる😊☝️✨ #パン屋さん #パン作り #パン好き #低糖質パン

2023.08.30

低糖質パン生地配合✨

psパンミックス　100%
食塩　　　　　　　1.8
上白　　　　　　　8
卵　　　　　　　　10
バター　　　　　　12
吸水　　　　　　　65

ポイント☝️
生地がまとまりにくいので生地温度が上がらない
ように少し冷たい吸水で仕込んでみてください