グルテンフリー米粉パン｜焼きたてが美味しいサクッとふわふわ♪塩バターパン｜簡単！米粉成形パン

グルテンフリー米粉パン｜焼きたてが美味しいサクッとふわふわ♪塩バターパン｜簡単！米粉成形パン

焼きたてだとネチっとしてふんわり感のない米粉パン。
せっかく焼いたのに翌日まで待てない！

焼きたてが食べたい思いから出来上がったバターのリッチな風味が美味しい！まるで小麦パンのようなサックリふわふわグルテンフリー米粉パン。
ぜひ焼きたてをご賞味ください。

塩バターと言えばロールパン🥐
あえて丸くて切り込みがあるのはふんわりさせるため

ロールパンの成形も試したけど、こっちの方が美味しかったのです😋

翌日にお召し上がりの場合は5分短く焼成し、食べる直前にトーストしてお召し上がりください。

【目次】
0:00　オープニング
0:39　米粉ペースト作り
5:02　米粉パン生地作り
11:14　1次発酵～成形
15:08　焼成～完成

✤グルテンフリー♪塩バター米粉パン✤

【材料】6個分

・パン用米粉ミズホチカラ・・・10ｇ
・水・・・40ｇ
・バター・・・22ｇ
・ミルク・・・60ｇ
・砂糖・・・10ｇ
・塩・・・3ｇ
・全卵・・・50ｇ
・はちみつ・・・10ｇ
・プレーンヨーグルト・・・50ｇ

・パン用米粉ミズホチカラ・・・150ｇ
・コーンスターチ・・・50ｇ
・インスタントドライイースト（赤サフ）・・・3ｇ
・追加水・・・5～15ｇ
・サイリウムハスク（ニチガ）・・・8ｇ前後

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