【神夜食】糖質31%オフ！深夜23時に食べても太らないきのこピザ　”60分”

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神夜食ピザシリーズ！
今回は、きのこを沢山のせた脂肪燃焼ピザ🍕
分割したミニピザにこれでもか！ときのこをのせます。
アヒージョ風のきのこ達は旨味を沢山吸っていて、噛めばじゅわっと….あふれる美味しさ！
お酒好きな人にもたまらないピザです🥃

■材料(5個)
・全粒粉(粗挽きを利用)　100g
・ふすまパンミックス(富澤商店)　30g
・塩　1g
・オリーブオイル　8g
・砂糖　5g
・イースト　1g
・水　90前後
※粉や環境によって水分量は前後します
※40℃くらいにあたためる

・アンチョビペースト 10g
・唐辛子 お好みで
・にんにく(チューブを利用) 6g
・オリーブオイル 28g

・きのこ 180g
※今回は、しめじ、えのき、エリンギ を利用。
お好きなきのこでok！
たくさん使うと美味しいです！

■きのこアヒージョ風の作り方
1)ボウルにアンチョビペースト、唐辛子、にんにく、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。　　
2)電子レンジで600W 1分30秒位 加熱したきのことあえる。
※きのこの水気はよくきる
きのこを入れたあと浸けておくとなお美味い！です！

■脂質量(1個あたり)
約8.4g

■トータル時間
約60分

■難易度
★☆☆

【目次】
0:30 計量
1:21 こねる
2:41 成形
3:29 一次発酵(40℃ 10~20分)
4:00仕上げ
4:36 焼成(210℃に予熱したオーブン 10~14分)
※オーブンによって焼き時間が前後する可能性がございます
4:55 試食

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動画を見てくださりありがとうございます！
これからも低糖質で美味しいパンを作っていきます！

(チャンネルの使用BGM)
曲名『Log Cabin,little by little,Fork,BlueMag,I don’t Know,Balloon,Cheese,Sakura,Sunflower,Blanket,Cat,Sparrow,Air,Apple,Olive,Lazy,Rainbow,Remember,Purple,Tree』
作曲 RYU ITO　

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