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    Lemon pound cakes recipes レモンのパウンドケーキレシピ

    レモンケーキ｜Lemon cake #shorts



    レモンケーキ｜Lemon cake #shorts

    #スイーツ #お菓子 #レモンケーキ
    レモンケーキ｜Lemon cake（レモン型 7,8個分）

    A　生地
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    バター　　　　　　　100g
    きび砂糖　　　　　　 80g
    塩　　　　　　　　　ひとつまみ
    卵　　　　　　　　　2個
    薄力粉　　　　　　　100g
    ベーキングパウダー　小さじ1/2
    レモン汁　　　　　　大さじ1

    B　アイシング
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    粉砂糖　　　　　　　50g
    レモン汁　　　　　　小さじ2-大さじ1

    C　トッピング
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    レモンピール　　　　適宜

    作り方｜How to make
    ━━━━━━━━━━━━
    1
    バターは室温に戻して柔らかく練り、きび砂糖を少しずつ加える。
    2
    卵は溶きほぐしてから少しずつ1に加えてすり混ぜる。
    小麦粉とベーキングパウダー、塩を合わせてふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
    途中レモン汁（無農薬レモンならレモンの皮も）を加えて混ぜる。
    型に流し入れる。
    3
    オーブンを180度に熱して、20-25分ほど焼く。
    網に出して、冷ます。
    4
    アイシングの材料を合わせる。
    粉砂糖にレモン汁をかけたら自然に溶けるまで待って、かき混ぜる。
    5
    レモンケーキの粗熱が取れたら表面にアイシングをつけて、真ん中にレモンピールをのせて出来上がり。

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    ポイント｜Point
    バターを最初に柔らかく練っておくと、それ以降の材料が混ざっていきやすくなります。
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    パウンドケーキ型で焼く場合は45-50分ほど焼きます。
    熱いうちにレモンシロップをかけましょう
    レモン汁 大さじ1
    水 大さじ3
    砂糖 20g
    ブランデー 小さじ1
    粗熱が取れたらウイークエンドパウンドケーキを作りましょう。
    ケーキの膨らんだ部分を切り落として平らする。
    レモンケーキと同様のアイシングをケーキの表面に流し、手早くパレットナイフで全体に塗る。
    乾く前にピスタチオのみじん切りをのせる。表面が乾いたら出来上がり。
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    料理note｜Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が 一緒に見ながら作れる料理教室のようなチャンネルです気取らず作れるおいしい料理と 料理に役立つヒントを紹介します 毎日のこんだてにも ちょっと特別な日のおもてなしにも 大活躍する料理動画です𓊦

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    [料理ナビゲーター]
    奥口文結

    [調理アシスタント]
    菊地恵子(cookinglabo)

    [料理コーディネート]
    高橋 真希(cookinglabo)
    [レシピ監修]
    鈴木茜(cookinglabo)

    [撮影協力]
    喫茶と食事みどり
    cookinglabo

    [映像制作]
    cookinglove.japan
    Produced by WORLD FAMOUS SUPREME TEAM Co.,Ltd

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