かき氷シロップ消費【ソーダで作るサイダーラムネゼリー】How to make Blue soda jelly＜KITCHEN TANAKA 妹レシピ＞

かき氷シロップ消費【ソーダで作るサイダーラムネゼリー】How to make Blue soda jelly＜KITCHEN TANAKA 妹レシピ＞

ご覧いただきありがとうございます。
料理の出来ない妹です（＾＾）

どうしようもない暑い日には見た目も涼しくなるスイーツが食べたくなります（－－）（←暑さが苦手）
というわけで、今回ご紹介するのは見た目も涼しいかき氷シロップのブルーハワイを使ったシュワシュワのソーダゼリーです。

ブルーハワイはラムネの香料がつけられていてすっきり爽やかな気持ちになりますよ！

【材料 （180mlのカップ3個分）】

・ゼラチン 11g
・ぬるま湯（50℃～60℃） 100ml
・かき氷シロップ（ブルーハワイ） 50ml
・無糖強炭酸水（常温） 400ml
・グラニュー糖 大さじ2

　[内訳]
　▼1＆3層目（ブルー）
　・ゼラチン 6g
　・ぬるま湯 50ml
　・かき氷シロップ（ブルーハワイ） 50ml
　・強炭酸水 200ml
　▼２層目（クリア）
　・グラニュー糖 大さじ２
　・ぬるま湯 50ml
　・ゼラチン 5g
　・強炭酸水 200ml

【作り方タイムスタンプ】
⓪ 00:00 オープニング
① 00:08 1層目用と3層目用に青い液を作る
② 01:38 1層目用と3層目用に分けて固める
③ 01:57 2層目を作る
④ 03:43 仕上げ
⑤ 04:55 実食

【ポイント】
・動画ではゼラチンを熱湯で溶かしていますが50~60℃くらいのぬるま湯で溶かしてください。（←たんぱく質が変質して固まりにくくなるそうです😭💦）
・強炭酸水を使うと出来上がりでもシュワシュワ感が楽しめます
・炭酸水を注ぐ時、混ぜる時ははゆっくり優しく
・出来上がり後は早めに食べる（炭酸が抜けます）

——————————————————————————
▼チャンネル登録してもらえると凄く嬉しいです
https://www.youtube.com/channel/UCRPkxMG_kjf9O6k7Tag6yQg
——————————————————————————
【妹レシピ関連動画はこちら】
▼濃厚ミルクアイスクリームの作り方

▼卵白消費！真っ白ふわふわアイスクリームの作り方

▼シャリっと食感微細氷アイスクリームの作り方

▼ぷるぷるミルク餅と黒蜜の作り方

————————————————————–
■Instagramでは、動画にしていないものも公開中です！
https://www.instagram.com/kitchen_tanaka_brothers/?hl=ja
————————————————————–
調理・説明・撮影・編集 → 妹
Kevin MacLeodのCanon in D Majorは、クリエイティブコモンズライセンス（http://incompetech.com/）でライセンス付与されています。
————————————————————–
#ソーダゼリー #炭酸ゼリー #かき氷シロップ