【vlog】バレンタインレシピ/バターサンドクッキー作り/社会人vlog

【vlog】バレンタインレシピ/バターサンドクッキー作り/社会人vlog

ご視聴いただきありがとうございます

バレンタインデーなのでおうちで簡単に作れるバターサンドクッキーを作りました🍪
冷蔵庫にストックできるので自分用にも誰かにちょっとしたプレゼントにも🧺

かなり雑ですがレシピはこちら↓
🍪クッキー生地
材料:ホットケーキミックス150g、砂糖小さじ2、バター40g、牛乳大さじ1(生地のまとまり具合を見ながら牛乳は調整して入れました)
1.材料を全て混ぜてひたすらこねる
2.ひとまとめにできたらラップにくるんで冷蔵庫で冷やす(私は一晩置きましたが最短30分で焼いたこともありました)
3.めん棒で伸ばして型取る
4.オーブンで170度で予熱、10分焼く、その後は焼き目を見ながら5分ずつ焼く
5.粗熱をしっかりとる

🍪レーズンバター
材料:ホワイトチョコレート3枚、バター100g、レーズン100g、ラム酒お好みで(私は大さじ2入れました)
1.バターを室温に戻しておく
2.ホワイトチョコレートをレンジで500wで1分、溶けるまで温める
3.バターとチョコレートを混ぜ、その後にレーズンとラム酒も入れて混ぜる
4.バットに入れて平にして冷蔵庫で一晩冷やす

🍪チョコレートガナッシュ
材料:ブラックチョコレート6枚、生チョコレート200ml、お好みでドライフルーツ
1.生クリームを弱火で温める
2.チョコレートを割り入れ焦げないように混ぜる
3.混ざったらバットに入れ粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす
4.ドライフルーツを入れるときは冷やす前に乗せる

instagramでもカフェの様子を載せています↓
instagram https://www.instagram.com/yunm___/

music: [Prod. by Lukrembo]