省エネ、光熱費節約、ほったらかしで小豆がふっくらシャトルシェフで「あんこ」作り

省エネ、光熱費節約、ほったらかしで小豆がふっくらシャトルシェフで「あんこ」作り

今回は愛用調理器具シリーズです。生徒さんに「これなんですか？」とよく聞かれたシャトルシェフ。実は「豆を煮る」に使うことが最も多いんです。今回日がかなり経った小豆だったので柔らかくなるために1.5時間くらいかかりました。途中一度火にかけ沸騰直前にし保温庫に入れています。新豆のときは40分くらいで途中火にかけることもなく柔らかく煮えることもありますので様子を見ながらお試し下さい。1.6リットルサイズは200～250gくらいの豆を煮るのに重宝しています。
動画内分量目安：小豆200g、砂糖140g、はちみつ大さじ1強、塩少々（甘さはお好みで）

※当動画は愛用している調理道具を使った料理を個人的にご紹介しています。
他の動画：
シャトルシェフでもち麦ごはん炊飯　https://youtu.be/HZIWD9Y44CM
シャトルシェフで「大きなじゃがいものスープ」https://youtu.be/AITBsGTTZPY

◎シャトルシェフご参考　
◇サーモス公式サイト　https://www.thermos.jp/product/list/shuttlechef.html
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私は2.8リットルタイプをおでんやカレー作りなど 1.6リットルサイズは少量の小豆や炊飯に
使います。この2つを作る量によって使い分けています。
おうちに合ったサイズ、レビューなどご参考にベストなお品を！

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