バスクチーズケーキをひとり作る | 自炊 | 簡単レシピ |basque cheesecake | 東京一人暮らし

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チーズケーキは混ぜて焼くだけの簡単なお仕事です。小麦粉を少なくすることで膨らまずに沈むバスク風チーズケーキを作ることができます！

【バスク風チーズケーキ】　４人分
クリームチーズ　２００ｇ
卵　１個
グラニュー糖　80ｇ
生クリーム　80ｇ
薄力粉　小さじ１

１．常温に戻したクリームチーズに、卵、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
２．生クリーム、ふるいで薄力粉を落とし、さらに混ぜる。
３．耐熱容器に入れ、250度に余熱したオーブンで30分程度焼く。
４．粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やして完成。

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