【ふわふわミルキー】簡単スフレチーズケーキ 失敗ありSouffle cheesecake スフレ フロマージュ
ご視聴ありがとうございます。
お菓子や料理の動画＋猫🐈で皆さんをハッピーに出来たらと思い作ってます。
今回は軽やかな食感でいて、少し濃厚なミルキー感を感じられるスフレチーズケーキを作りました。レーズン消費のためのラム酒漬けレーズンもアクセントとなっていてとてもおいしいです。失敗例も最後のほうに乗せてますのでどうぞご覧ください
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📜目次📜
0:00 オープニング
0:28 ラムレーズン
0:44 アングレーズ
3:53 メレンゲ
4:38 型セット
4:53 メレンゲと合わせる
5:39 焼く
7:29失敗例
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5号丸形 1台分 （直径15ｃｍ型）
材料
ラムレーズン：
レーズン 100ｇ
ラム酒 15ｃｃ
アングレーズ：
卵黄2個分
グラニュー糖 10ｇ
薄力粉 7ｇ
牛乳 80ｇ
生クリーム（35％） 10ｇ
無塩バター 18ｇ
クリームチーズ 130ｇ
メレンゲ：
卵白 2個分
グラニュー糖 25ｇ
湯煎焼用のぬるま湯35度ぐらいを用意しておく
BGM提供： http://musmus.main.jp
効果音：ポケットサウンド – @ポケットサウンド
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