Fluffy Bread Roll using Oat Milk / Recipe オーツミルクを使ってふわふわパン レシピ

Fluffy Bread Roll using Oat Milk / Recipe オーツミルクを使ってふわふわパン レシピ

Soft and fluffy bread roll using oat milk 🙂
You can replace butter with vegan butter and make vegan bread roll.

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🌸 RECIPE
Ingredients: * 6 bread rolls
– 200g plain flour
– 10g sugar
– 1/2 teaspoon dry yeast
– 140mL oat milk (luke warm)
– 10g unsalted butter

Recipe:

1. Mix plain flour, sugar, dry yeast and oat milk well and knead.
2. Once combined add unsalted butter.
3. Knead until surface becomes smooth.
4. Rest dough and let it rise for ~60minutes at a warm place until it doubles in size. (1st proof)
5. Divide dough into 6 equal pieces.
6. Roll dough out and shape it. Place them on a baking tray lined with baking sheet
7. Rest and let it rise for ~30minutes at a warm place until ti doubles in size. (2nd proof)
8. Bake at 170℃ for ~12minutes.
9. Ready to enjoy.

🌸 レシピ
材料: 6個分
– 強力粉　200g
– 砂糖　10g
– ドライイースト　小さじ1/2
– オーツミルク (人肌に温めたもの)　140mL
– 無塩バター　10g

レシピ:
1. 強力粉、砂糖、ドライイースト、人肌に温めたオーツミルクを混ぜ合わせる。
2. ひとかたまりになったら、無塩バターを加え、こねる。
3. ベタつきがなくなり、生地がひとかたまりになるまでよくこねる。
4. 暖かい場所で生地が2倍くらいの大きさになるまで~60分休ませる。(1次発酵）
5. 2倍の大きさになったら、生地を 6 等分する。
6. 生地を伸ばし、成形したらシートを敷いた天板の上に置く。
7. 暖かい場所で、生地が2倍くらいの大きさになるまで~30分休ませる。(2次発酵）
8. 170℃ に予熱したオーブンで ~12分焼いたら、出来上がり。

🌸 Music:
Song: Ikson – With You (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Kwr_yxvU1JE