米粉でつくるこいのぼりケーキ

米粉でつくるこいのぼりケーキ

GWといえば！こどもの日があるね🎏
スポンジから作るのは大変だから焼くまで5分のパウンドケーキにクリームを塗り塗りして手軽に簡単に作れるレシピになってるよ！◎
せっかく子どもに食べてもらうならきな粉をプラスして栄養とってもらおう作戦にしたくて、きな粉パウンドケーキにしたよ〜

きな粉が子どもにとっていいポイントを5こ載せるね↓
①たんぱく質がとれる！
→身体をつくる材料で元気に遊べる力になるよ◎
②鉄分がとれる！
→貧血予防になって疲れにくくするよ◎
③カルシウムがとれる！
→骨を強くしてくれるよ◎
④食物繊維がとれる！
→腸を整えてくれて風邪をひきにくくしてくれる◎
⑤マグネシウムがとれる！
→実は気持ちを落ち着かせるはたらきもあって、イヤイヤ期の子にはいいかも？？

このレシピ、忘れないように保存しておくと便利だよ♪

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【米粉でつくる　こいのぼりケーキ】　
セラベイクパウンド型　20cm×9cm 800ml

［材料］
卵　　　　　　　　　　2個
てんさい糖　　　　　　70g
米油　　　　　　　　　50g
無調整豆乳　　　　　　50ml
米粉　　　　　　　　　100g
ベーキングパウダー　　5g
きなこ　　　　　　　　大さじ2

（飾り）
生クリーム
いちご
バナナ
チョコレート

［手順］
下準備:オーブンを180度に予熱する

①ボウルに卵、てんさい糖、米油、豆乳を入れて、混ぜる

②米粉、ベーキングパウダー、きな粉を加えて、混ぜる

③型に生地を入れて、予熱したオーブンで30〜35分焼く

④粗熱が取れたら両端を切り、泡立てた生クリームを塗る

⑤スライスしたいちごを鱗に、バナナとチョコを目に飾りして、こいのぼりを完成させる🎏

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米粉は『共立食品の【米の粉】』を使ってます✨

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