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    Tear-off bread recipes ちぎりパンレシピ

    ９０分で作る！こねない♪ちぎりパン！型なしで誰でも簡単に作れる！アレンジも無限大なので是非チャレンジしてください♪



    ９０分で作る！こねない♪ちぎりパン！型なしで誰でも簡単に作れる！アレンジも無限大なので是非チャレンジしてください♪

    ９０分で作る！こねない♪ちぎりパン！型なしで誰でも簡単に作れる！アレンジも無限大なので是非チャレンジしください♪材料は身近なスーパーで揃います。

    【生地材料】
    強力粉　　　２５０ｇ
    砂糖　　　　　２０ｇ
    塩　　　　 　 　 ４ｇ
    水　　　　　１３０ｇ
    溶き卵　　　　４０ｇ（残った溶き卵は仕上げの照り用に使います）
    溶かしバター（無塩バター）　２０ｇ
    インスタントドライイースト　６ｇ
    お好みで仕上げ用砂糖　適量

    ・作り方
    【目次】
    00:19 材料・計量
    01:06 生地作り（ヘラで混ぜる）
    02:02 生地を休ませる（室温で１０分生地を休ませる）
    02:13 生地作り（ボウル３周たたむ）
    02:52 生地を休ませる（室温で１０分生地を休ませる）
    03:03 生地作り（ボウル２周たたむ）
    03:34 成形（生地を１６分割して丸める）
    05:18 最終発酵（４０℃で２０分～３５分発酵又は室温で３０分～４０分発酵）
    05:35 予熱（１８０℃で予熱）
    05:46 仕上げ（溶き卵を塗ってツヤを出した後砂糖を適量乗せます）
    ※卵を塗らずにチーズやマヨネーズを乗せてもOK。卵を塗ってそのままでもOK
    06:27 焼成(１８０℃で約１５分焼きます）焼成後１３分で綺麗な焼き色が付いていればOK
    06:42 焼きあがり

    ★オススメ材料・道具
    ・安定の強力粉♪日清カメリヤ
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    ・インスタントドライイースト赤サフ（こちらのチャンネルレシピ全てに対応）
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    ・こね台♪メモリが付いて使いやすい♪（こね台の下には１００均の滑り止めを敷きましょう）
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    ・めん棒♪シンプルで使いやすい♪
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    ・カード（ドレッジ）パン作りには必須アイテム♪
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    ・オーブンレンジ♪予熱も早くパン作りにおすすめ♪
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    ・クープナイフ♪切れ味最高！
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