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    Almond jelly recipes 杏仁豆腐のレシピ

    スイーツに最適！杏仁の香り漂う外来種昆虫を”むしパン”に！



    スイーツに最適！杏仁の香り漂う外来種昆虫を”むしパン”に！

    皆さま杏仁豆腐はお好きですか？
    あの清涼感のある甘い香りを思い浮かべると食欲が湧くものですが、あの良い香りを放つ「虫食材」がここ数年野食界隈で注目されています。
    その虫とは「フェモラータオオモモブトハムシ」。三重県を中心に勢力を拡大中の外来種昆虫である彼らは、甘い香りとコクのある香りをもつ一方で、将来的に我が国の植物にとって大きな脅威となりかねない存在です。というわけでそんなフェモを乱獲し、蒸しパンの材料にしてみました。

    #外来種 #杏仁 #料理

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    40件のコメント

    5. @robita34 on

      「日本にはフェモの天敵はまだ茸本さんくらいしかいない」と某chで紹介されてて非常に納得しました

    14. @YT-wr3ry on

      なんかこいつだけは俺行けそうな気がする。
      揚げたらキャラメルコーンみたいで美味そう🤤

    20. @ハム-d5j3f on

      茹でたフェモに切れ込みを入れて、裏漉ししてペーストに出来ないかな？
      フェモこし餡のお饅頭が食べたい

    22. @植物好き-h3g on

      まず素材の味を確かめてから調理法を模索して美味しい食べ方を発明する
      まさに野食ハンター
      ただのゲテモノ食いとは次元が違う

    25. @ch1470 on

      きりがないので見るのはほどほどにしようと思うのですが、選ぶ食材が絶妙で好奇心を抑えきれません。（笑）

    32. @BirdHZD.8310 on

      「噛みそうだよね。」で、噛みついてくる虫かと思った😅。
      もうめんどくさいから、フェモちゃんでいいと思います。😛

    33. @sc124 on

      本編と関係なくて恐縮ですが、「おもむろに」という言葉を本来の意味で使用されていて嬉しい&驚きました！

    35. @梨香寺田-m4j on

      まだほかの昆虫食よりはマシな見た目してるけど
      現実に対面した時食えるかは……分からんな、、、

    36. @SkyBlue-ih7my on

      フェモ入り蒸しパン凄く良いアイデアですね！しかも成虫も超綺麗です。自分の住んでいるヨーロッパのS国にいないか探して食べてみたい！
      杏仁豆腐風味で叔母さんでも心が惹かれます。笑

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