桜香る甘塩っぱくて美味しい！平焼きあんぱん｜red beens buns
桜葉パウダーを使用した平焼きあんぱん！
桜葉の塩味、粒あんの甘み、最高に美味しいです！
もっちり、しっとりした生地となっていて、次の日も美味しく食べることができます。作り方はとっても簡単♪
春を満喫したい方、そして、桜餅好きな方にはオススメです。
00:00 オープニング
00:41 材料を混ぜる
01:50 生地を捏ねる
03:33 生地をカット
04:37 生地の成型
06:07 オーブンで焼く
■材料
強力粉 300g
きび砂糖 20g
塩 4g
無塩バター 25g(常温)
水 200g
桜葉パウダー 15g
粒あん 適量
けしの実 適量
1次発酵 40℃ 20分
2次発酵 40℃ 25分
220℃予熱したオーブンで12分焼く
Flat-grilled anpan using cherry leaf powder!
The salty taste of cherry leaves and the sweetness of red bean paste are the best!
The dough is chewy and moist, and you can eat it deliciously the next day. It’s very easy to make ♪
Recommended for those who want to enjoy spring and those who like sakuramochi.
00:00 Opening
00:41 Mix the ingredients
01:50 Knead the dough
03:33 Cut the dough
04:37 Fabric molding
06:07 Bake in the oven
■ Ingradients
Strong flour 300g
Millet sugar 20g
Salt 4g
Unsalted butter 25g (normal temperature)
Water 200g
Sakuraba powder 15g
Appropriate amount of bean paste
Poppy seeds
Primary fermentation 40 ° C 20 minutes
Secondary fermentation 40 ° C 25 minutes
Bake in an oven preheated to 220 ° C for 12 minutes
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