かぼちゃクッキー しっとりレシピ Pumpkin Cookies Recipe【パンダワンタン】
かわいいアイスボックスクッキーを大量生産♪プレゼントや手土産にピッタリ♫
◆ ポイント
① バターは必ず室温にもどす！（電子レンジを使うと分離しやすいので使わない！）
② 生地は切り易い硬さになるまで冷やす！（切りにくい場合は、包丁に湯をかけ水気を取り、少し温めると切り易い！）
◆ 材料
カボチャソース…80g
バター…60g
砂糖…70g
薄力粉…200g
卵…1個
チョコレート…適量
◆ 作り方
1. 室温に戻したバターに砂糖を加え混ぜる。
2. カボチャソースを加え混ぜる。
3. 溶いた卵を加え混ぜる。
4. 薄力粉を分けて振るい入れ、ゴムベラで混ぜる。
5. 生地をラップで棒状に包む。
6. 生地を転がしてシワを消し冷凍庫で10分休める。
7. 菜箸等を下に2本、上に1本置き、押して成形する。
8. 冷凍庫で2～3時間冷やし固め均一の厚さに切る。
9. 天板に敷いたクッキングシートに並べる。
10. 170℃に予熱したオーブンで20分程焼く。
11. チョコレートを湯せんで溶かす。
12. ナイロン袋に入れ、先端を切る。
13. 粗熱を取ったクッキーに顔を描く。
14. 冷まして、チョコレートが固まれば完成。
◆ カボチャソースレシピ動画
【カボチャソース】 https://youtu.be/XjWgt-xu2R0
◆ カボチャソース活用レシピ動画
【パンプキンパイ】 https://youtu.be/GsBThS258O0
【本物そっくりカボチャパン】 https://youtu.be/7-wr4TVAF78
【カボチャスープ】 https://youtu.be/fLAs2SPjrDg
【カボチャのドライカレー】 https://youtu.be/a8u2IhVqcUU
【カボチャピザ】 https://youtu.be/agXMPpJltA4