オレンジピールとクルミのサワードウ【丸め~焼き上がり】Candied Orange Peels & Walnuts Sourdough #sourdough #サワードウ #自家製酵母パン

今回は自家製オレンジピールとクルミ入りのパンを焼きました。

生地はスペルト全粒粉30%配合です。

丸めから焼き上がりまでの様子。

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