金柑のシロップ漬け
薄くスライスして甘いシロップ液に浸けるだけ！できたシロップ漬けは、ケーキなどのトッピングとして使ったり、漬物のアクセントとしても使うことが出来ます。
材料
金柑 10個
砂糖 100g
水 100g
00:00 金柑のシロップ漬けの作り方
00:04 シロップ液を作ります。
00:21 苦味取りをします。
00:34 冷水に入れて冷まします。
00:47 キッチンペーパーで拭きます。
00:54 種を取り除きスライスします。
01:11 容器に入れます。
01:19 シロップ液を注ぎます。
01:36 シロップ漬けの完成です。
＃金柑＃保存食
1件のコメント
作る楽しみさん お早うございます！
先人の知恵ですよね。あの金柑を美味しく食べようと思った人の！
自分が子供の頃にやっとゼリーやジュース・アイスクリームが世の中に広まってきていた時代だったと思います。
そしてこの言葉にも弱かったですねシロップ❣(笑)🤣