パンが膨らまない？パン作りで困った時に見直す点６選
「パンが膨らまない！」その原因はいくつか考えられます。
膨らまない失敗の原因として考えられるものを６選ご紹介します。
パン作りで生地が膨らまなくて困った時に見直してみてください！
〇目次
00:16 イーストのミス
00:47 塩のミス
01:07 捏ね上げ温度のミス
01:50 室温の落とし穴
02:24 生地の緩み不足とその原因
03:46 こね不足
〇初心者向けのパン作り基本動画
手ごねのコツ！パン屋レベルのふんわり美味しいパンが作りたいなら…
→https://youtu.be/fuBhr2viqKc
丸めのコツ！初心者でもすぐマスターできるわかりやすく解説します
→https://youtu.be/OsvV-NXFr0I
発酵の見極め方！複数のやり方でもう追加の5分も迷わない
→https://youtu.be/9j3VztqQ1SI
#パン作り #手作りパン #動画で分かるパン作りの教科書
7件のコメント
今日もすごい見応えがありました。イーストの量はそこまで厳密に考えたことなかったので、これから注意していきます。
この前初めてスーパーキングを使った時に、生地が固くて固くて、水分けっこう入れたんですが、結局あまり膨らみませんでした。水分だけじゃないんですね。
いつもありがとうございます❤
膨らまなかったことは何回もあります😢原因がさっぱりわからずまずいパンを食べてました😅何回も見て覚えて行きたいと思います🎵捏ねあげ温度が大切なことを、以前初めて知りましたね😅
困った時の対処法💪
とて勉強になりますね(*^^*)いつもありがとうございます🙌
まるで 私の失敗を見れらた上で アドバイスをしていただいているようなーー。
ありがとうございます。🇳🇿
為になる動画ありがとうございます！
ついさっき初めてパン作りに挑戦したんですが、全く生地が膨らまなくて困っていたので助かりました！
捏ねる時と発酵させる時の温度が低すぎたみたいなので、今度は高めの温度でできるように改善してみます🍞
ありがとございますー😂
本当にほんとに何回パン生地を無駄にした事か！
こーゆー事前準備がきちんと無いと作っても無駄です。
あらゆるレシピにこーゆー事書いて無いので、絶対できない自分を何度責めたことか！！😂
成功しない人みんなに見て欲しい…
イースト菌入れ忘れ以外全部やってました…。道理で石を錬成してたわけだ…
なんか膨らまないなと思ってたら
塩の量も影響するんですね😱急いでたので少数単位まで測りませんでした。次気をつけよ…