アイスボックスクッキーの作り方⋆How to make Icebox cookies

アイスボックスクッキーの作り方⋆How to make Icebox cookies

こんにちはTsuka Tsukaです！！
今回はアイスボックスクッキーを作ってみました！
途中までまとめて生地を作りいろいろなバリエーションを作れるのでおすすめです！！また、冷凍しておいて好きな時に好きな量を切って焼けるのがアイスボックスクッキーは良いですよね！！
良かったらオリジナルの味も作ってみるのもいいかもしれないですね！

アイスボックスクッキー

バター　190g butter
砂糖 100g sugar
卵黄 60g egg yolk
↓　　　　
(生地を3等分します)

▶バターサブレ　(1つ目の生地)
薄力粉 90g cake flour

▶チョコレートサブレ　(２つ目の生地)
薄力粉 85g cake flour
ココアパウダー 10g cocoa powder
チョコチップ 20g chocolate chips

▶抹茶サブレ　(３つ目の生地)
薄力粉 75g cake flour
抹茶 5g matcha
胡麻 15g sesame

チョコレートのテンパリングの詳しい方法→

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今後新たな商品や詰め合わせのバリエーションも増やしていく予定です！！良かったら覗いてみてくださいね！

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